Kim Dae-seok Salad Terong Bubuk Biji Perilla
Hidangan pendamping sehat yang dibuat dengan mengukus terong tanpa minyak, memeras airnya hingga tuntas, lalu mencampurnya dengan bubuk biji perilla yang gurih dan saus bumbu untuk rasa yang kaya dan memuaskan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat mencampur terong, selalu gabungkan semua bahan bumbu terlebih dahulu—menambahkannya secara terpisah dapat menyebabkan bumbu tidak merata. Mencampur sebelumnya memastikan distribusi yang merata.
- Memeras air sebanyak mungkin setelah dikukus mencegah hidangan menjadi berair atau lengket nantinya, sehingga menjaga teksturnya yang kenyal dan lembut.
- Bubuk biji perilla yang ditambahkan di akhir membantu menyerap sisa kelembapan halus dan secara dramatis meningkatkan aroma kacang serta kedalaman rasa hidangan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari lauk sayuran yang ringan, kaya rasa, dan sehat alih-alih hidangan tumis yang berminyak.
- Orang yang ingin membuat lauk sayuran musiman yang segar, lembap, dan menyegarkan untuk meningkatkan nafsu makan selama musim panas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Limpa Sapi dengan Biji Adas
- Chamnamul Tofu Perilla Seed Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Bangpungnamul dengan Saus Biji Perilla ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu Salad Brokoli Jamur Enoki Biji Rimpang
- Kim Dae-seok: Jamu Kancing Berbumbu Biji Rimpang
- Sung Si-kyung's King Oyster Mushroom Perilla Seed Muchim
- Tumis Lobak Namul dengan Biji Perilla ala Aha Bujang
- Mie Terong Minyak Perilla ala Delicious Slow-Aging
- Salad Tauge Kedelai Biji Perilla ala Kim Dae-seok
- Lee Won-il's Perilla Seed Yuja Minari Muchim
