Butterbur Stem Sweet-and-Sour Muchim ala Yoon Yi-ryeon

Tips memasak 💡

• Mengupas batang butterbur dengan tangan kosong dapat membuat kuku menjadi hitam, jadi sebaiknya gunakan sarung tangan food-grade.
• Untuk rasa yang bersih pada muchim asam manis dengan cuka dan gula, jangan tambahkan minyak wijen.
• Jika rasa pahit batang butterbur terlalu kuat, rendam batang yang sudah dikupas dalam air dingin selama 1-2 jam untuk mengurangi rasa pahit.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin merangsang nafsu makan dengan rasa sedikit pahit dan segar.
• ⭐Mereka yang menikmati tekstur renyah yang menarik dari hidangan sayuran berbumbu.