Modu Recipe
Modu Recipe

Butterbur Stem Sweet-and-Sour Muchim ala Yoon Yi-ryeon

Muchim spesial yang dibuat dengan merebus batang butterbur, membelahnya tipis-tipis, dan mencampurnya dengan saus gochujang asam manis untuk lauk yang segar dan renyah.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Mengupas batang butterbur dengan tangan kosong dapat membuat kuku menjadi hitam, jadi sebaiknya gunakan sarung tangan food-grade.
  • Untuk rasa yang bersih pada muchim asam manis dengan cuka dan gula, jangan tambahkan minyak wijen.
  • Jika rasa pahit batang butterbur terlalu kuat, rendam batang yang sudah dikupas dalam air dingin selama 1-2 jam untuk mengurangi rasa pahit.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin merangsang nafsu makan dengan rasa sedikit pahit dan segar.
  • Mereka yang menikmati tekstur renyah yang menarik dari hidangan sayuran berbumbu.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

batang butterburcabai merahcabai cheongyangbawang putih cincanggochugarugochujangsirup maesilgula mentahbiji wijen utuhcukagaram

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Braised Butterbur Stems with Perilla Seed Powder ala Yoon Yi-ryeon35 mntSedangside dish
  2. Butterbur Stem Jangajji ala Yoon Yi-ryeon30 mntMudahside dish
  3. Kim Dae-seok: Acar Batang Daun Perilla1 jamSedangside dish
  4. Kim Dae-seok: Gado-Gado Batang Bunga Kecubung dengan Biji Perilla30 mntMudahside dish
  5. Kim Ho-yoon's Minari dan Cumi Chomuchim20 mntMudahside dish
  6. Okjubu's Chomuchim Jamur Tiram15 mntMudahside dish
  7. Okjubu's Cumi dan Bayam Chomuchim15 mntMudahside dish
  8. Jang Ho-jun's Muchim Saus Tiram15 mntMudahside dish
  9. Ttukdak Hyung's Spicy Squid Muchim45 mntSedangside dish
  10. Salad Rumput Laut Jung Ho-young20 mntMudahside dish