Modu Recipes

Okjubu Salad Sotong dan Bayam Chogochujang

Hidangan samping yang menyenangkan dengan bayam rebus segar yang renyah dan sotong kenyal yang dicampur dalam saus chogochujang manis-asam

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Bagi yang ingin menambah sentuhan cerah di meja makan dengan hidangan samping yang menawarkan tekstur kenyal yang memuaskan dan rasa manis-asam yang kuat
  • ⭐ Siapa pun yang mencari camilan rumahan cepat dan mudah yang bisa dibuat hanya dalam 15 menit di rumah

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • bayam 1/2 ikat
  • sotong 1 ekor utuh
  • chogochujang secukupnya (sekitar 3 sendok makan)
  • minyak wijen 1 sendok makan

Resep 🍳

  1. Rebus bayam sebentar dalam air mendidih, lalu bilas dengan air dingin dan peras hingga kering.
  2. Rebus sotong hingga menjadi padat dan kenyal, lalu dinginkan dalam air dingin dan potong menjadi ukuran gigitan.
  3. Masukkan bayam dan sotong yang telah disiapkan ke dalam mangkuk besar.
  4. Tambahkan chogochujang sesuai selera dan minyak wijen, lalu aduk perlahan hingga bahan tercampur rata.
  1. Rebus bayam dan sotong sebentar dalam air mendidih.
  2. Dinginkan bahan yang sudah matang dan potong menjadi ukuran yang mudah dimakan.
  3. Campurkan chogochujang dan minyak wijen, aduk hingga tercampur rata.

Tips memasak 💡

  • Jangan terlalu lama merebus sotong; angkat dari panci begitu permukaannya berubah putih dan terasa padat serta kenyal.
  • Menambahkan minyak wijen dalam jumlah banyak ke dalam dasar saus chogochujang yang pedas-manis akan melunakkan asam dan memperdalam rasa gurih.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bayamsotongchogochujangminyak wijen

Salad Cumi Okjubu

Salad sederhana dan cepat yang dibuat dengan mengukus cumi di microwave tanpa api, lalu dicampur dengan bumbu rasa pedas-manis dengan rasio emas

10mntMudahside dish
cumibawang bombaibawang daunkecap manis siap pakaicuka
microwavesuper easyeveryday side dish

Ttukdak Hyung Salad Cumi dan Lobak

Salad cumi dan lobak segar yang renyah, dicampur dengan saus asam, manis, dan pedas untuk merangsang nafsu makan.

45mntSedangside dish
lobakmentimunoligofruktosacumibubuk cabai merah
everyday side dishrice-friendlyspicy

Striker Chef Keju Chadolbawi Yutjeon dan Cumi-Cumi Sambal Segar

Kombinasi luar biasa antara yutjeon berisi keju gurih dan sambal cumi-cumi pedas-asam yang segar

30mntSedangMeat & mains
chadolbawikeju stringdaun ketumbartepung terigutelur
makgeolli snackunique dishspicy

Baek Jong-won Salad Bayam Bungkus Daging

Hidangan istimewa yang menampilkan daging bulgogi tipis, dipanggang hingga kecoklatan sempurna, dicampur dengan garam asin dan minyak wijen, lalu dibungkus dengan daun bayam segar untuk gigitan yang kaya dan memuaskan.

15mntMudahside dish
bayambabicabai hijaubawang putihlada merah bubuk
sangat sederhanalauk pendampingrasa ringan

Ttukdak Hyung Sambal Sayur Bayam

Sayur bayam yang direbus sebentar dalam air mendidih kemudian dicampur dengan kecap ikan dan kecap nasional untuk menghasilkan lauk harian dengan rasa gurih yang kaya

15mntSangat mudahside dish
sayur bayambawang daunkecap nasionalminyak wijenbiji wijen
sederhanalauk dasarmasakan rumahan

Baek Jong-won Gudeoksi Kimchi

Sayuran sampingan yang lezat dan gurih tanpa rasa pedas, dibuat dengan bawang putih yang sedikit digoreng dalam minyak untuk menyerap rasa manis

10mntMudahside dish
bayambawang putihminyak sayurminyak wijenkecap tuna
everyday side dishsuper easy급식반찬