Hidangan liburan berupa daging sapi tebal yang dibumbui, ditusuk dengan deodeok, daun bawang besar, jamur king oyster, dan cabai hijau, lalu digoreng hingga kecokelatan.

Daging sapi marinasi kecap yang dimasak hingga kering untuk memaksimalkan rasa gurih, kemudian disajikan dalam satu wajan sebagai pasta gaya soboro