Bahan utama
ikan monkfishsea squirtstauge kedelaidaun bawang besarcabai merahcabai hijaubawang bombaydaun perillaminarigochugarukecap ikanbawang putihjahetepung beras ketantepung kanjiminyak gorenggaram lautanggur masaklada hitambeef dashida
Agujjim ala Yoon Yi-ryeon
Agujjim ala restoran yang dibuat dengan ikan monkfish segar musim dingin, sea squirts, dan tauge kedelai, memberikan cita rasa dalam tanpa rasa manis berlebihan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Garam laut sangat penting dalam agujjim untuk menghasilkan rasa yang bersih dan segar.
- Ikan monkfish lokal dapat hancur jika dimasak terlalu lama, jadi jangan perpanjang waktu memasak.
- Jika terlalu banyak cairan di akhir, taburkan sedikit gochugaru di atasnya untuk menyesuaikan kekentalan.
- Tauge kedelai untuk agujjim dapat ditemukan di pasar tradisional dan tetap kokoh meskipun dimasak lama.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin memasak agujjim yang melimpah di rumah dengan kualitas setara restoran.
- Mereka yang menyiapkan hidangan seafood untuk menjamu tamu atau sebagai menu akhir pekan spesial.
- Mereka yang menikmati kombinasi tauge kedelai renyah, ikan monkfish kenyal, dan saus pedas kental.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Agujjim ala Masan ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Ikan Monkfish Tanpa Tulang
- Kim Dae-seok's Braised Hairtail ala Hanjeongsik
- Osam Bulgogi Kimchi Bawang Hijau ala Aha Bujang
- Seonkyoung Longest Iga Sapi Pedas Rebus
- Lim Sung-geun's Braised Mackerel with Kimchi
- This Man's Cook Osam Bulgogi
- Ayam Rebus Pedas Yeopgi ala Kim Jin-soon
- Kim Jin-soon's Spicy Garlic Pork Belly Jjim
- Ttukdak Hyung Sup Kupang Kacang Tahu Kering
