Bahan utama
Usus kecil sapiHamSosisKelpJamur shiitakeKubisKacang panggangGochujangEkstrak tunaGochugaruBawang putih cincangKecap asin supBubuk kedelaiGula
Budae Jjigae Usus Kecil Sapi ala Yoon Joomo
Budae jjigae pedas berisi usus kecil sapi dan ham, direbus dalam saus bumbu yang diperkaya bubuk kedelai untuk cita rasa gurih ekstra
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Di rumah, gunakan usus kecil sapi yang sudah dibersihkan dan dimasak sebelumnya agar aman selesai dimasak dalam 10–15 menit.
- Baik bubuk kedelai maupun kacang panggang mengentalkan kuah, jadi sebaiknya jangan digunakan bersamaan.
- Awalnya tuangkan hanya 800ml kaldu sayuran, lalu sesuaikan kekentalan dan bumbu dengan sisa kaldu setelah mendidih.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin camilan dengan rasa kaya usus kecil sapi alih-alih budae jjigae biasa.
- Mereka yang ingin membuat kuah budae jjigae gurih dan kental tanpa kacang panggang.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Budae Jjigae ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Bu Ddeok Jjigae Gaya Ui Jeong
- Budae Jjigae Sederhana ala Kim Ho-yoon
- YOOXICMAN's Budae Jjigae Sosis Jerman
- Budae Jjigae ala Jung Ho-young
- Masakan Ini Orangnya Budae Jjigae Bersih
- Baek Jong-won Budeutjigae
- Budae Jjigae ala Lee Hye-jung
- Songtan Budae Jjigae ala Aha Bujang
- Maeil Matna Budae Jjigae Sosis Aneka
