Modu Recipes

Yoon Joomo's Gukjeon & Jeonnammul Namul

Kombinasi sempurna daging sapi panggang gurih dengan bumbu wijen kaya dan salad mint liar asam-manis sedikit pahit, seimbang dengan biji perilla panggang untuk rasa gurih dan segar yang harmonis.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Orang yang mencari hidangan pembuka premium yang pas disajikan bersama soju atau minuman tradisional Korea di rumah.
  • ⭐ Orang yang ingin menyajikan hidangan daging goreng andalan tanpa gagal saat merayakan liburan atau acara istimewa.

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • daging sapi untuk gukjeon (dada sapi, sirloin, dll.)
  • tepung serbaguna
  • telur
  • mint liar
  • biji perilla panggang
  • kecap kedelai Joseon
  • sauce teri (atau saus kepiting bunga)
  • bubuk cabai merah
  • bawang daun cincang
  • cuka
  • sirup plum

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli Yoon Joomo untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: daging sapi untuk gukjeon (dada sapi, sirloin, dll.), tepung serbaguna, telur, mint liar, biji perilla panggang, kecap kedelai Joseon, sauce teri (atau saus kepiting bunga), bubuk cabai merah.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Gukjeon dan Jeonnammul Namul matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan daging sapi untuk gukjeon (dada sapi, sirloin, dll.), tepung serbaguna, telur, mint liar, biji perilla panggang, kecap kedelai Joseon, sauce teri (atau saus kepiting bunga), bubuk cabai merah.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Gukjeon dan Jeonnammul Namul setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli Yoon Joomo untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging sapi untuk gukjeon (dada sapi, sirloin, dll.)tepung serbagunatelurmint liarbiji perilla panggangkecap kedelai Joseonsauce teri (atau saus kepiting bunga)bubuk cabai merahbawang daun cincangcukasirup plum
YouTube

Okjubu's Jjim-ju dengan Sayuran Liar

Hidangan sampingan lezat yang menampilkan jjim-ju kenyal berkolagen disajikan bersama sayuran liar harum dan saus pedas-asam—cocok dinikmati seperti salad.

15mntMudahside dish
jjim-jusayuran liarbawang bombaibawang putihcabai hijau
unique dishhealthy mealeveryday side dish
YouTube

Ttukdak Hyung Sambal Daun Bawang

Sambal daun bawang yang dimaksimalkan rasa segar dan asam manis dengan sedikit cuka ditambahkan ke saus nasi kerang, siap dalam 5 menit dan sangat mudah dibuat.

5mntSangat mudahside dish
daun bawangcuka
super easybright tangy tastefridge clean-out
YouTube

Okjubu's Salad Biji Wijen dengan Daging Tenderloin Panggang

Kombinasi luar biasa antara biji wijen yang diasamkan-manis-pedas dengan daging tenderloin panggang yang kaya dan gurih

20mntMudahMeat & mains
biji wijendaging tenderloinbawang bombaibubuk cabai merahsirup plum
salad sayuranhidangan sampingan dagingresep sayuran musim semi
YouTube

Ttukdak Hyung Gisashikdang Kongnamul Muchim

Kongnamul yang direbus renyah dan lobak yang diasinkan dengan oligodan, dibumbui pedas dengan bubuk cabai dan kecap ikan teri, menghasilkan rasa pedas dan segar khas Gisashikdang Kongnamul Muchim.

20mntMudahside dish
KongnamulLobakKombuBubuk cabai KoreaKecap ikan teri
Lauk pendampingPencuri nasiMasakan rumahan
YouTube

Yoon Joomo's Salad Daun Sambiloto

Hidangan samping yang mempertahankan aroma harum dan rasa khas daun sambiloto segar, dibumbui ringan dengan kecap kedelai Joseon dan saus ikan teri kering untuk rasa bersih dan segar.

10mntMudahside dish
daun sambilotobawang daun cincangbawang putih cincangkecap kedelai Joseonsauce ikan teri kering
hidangan samping sayuransangat sederhanaharum
YouTube

Seungwoo Dad: Crepes Daun Bunga Kecil Udang

Resep crepe unik dengan kekrispian sempurna seperti gorengan, tanpa menambahkan air sedikit pun, hanya menggunakan kelembapan dari telur dan daun bunga kecil

15mntMudahdrinking snack
daun bunga keciludangtelurtepung tempura
masakan unikmakanan ringan malam harimasakan musiman