Bahan utama
daging sapi untuk gukjeon (dada, sirloin, dll.)tepung serbagunatelurmint liarbiji perilla panggangkecap Joseonsauce teri (atau sauce kepiting bunga)bubuk cabai merahbawang hijau cincangcukasirup plum
Yoon Joomo's Gukjeon & Jeonnammul Namul
Kombinasi sempurna antara daging sapi panggang gurih dengan bumbu wijen kaya dan salad mint liar asam-manis yang sedikit pahit, seimbang dengan biji perilla panggang untuk paduan harmonis antara rasa gurih dan segar.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Sebelum digoreng, oleskan sedikit minyak wijen ke daging—ini akan meningkatkan aroma daging dan membantu menjaga kelembapan saat memasak.
- Untuk salad mint liar, gunakan minyak wijen panggang alih-alih minyak wijen biasa agar tetap menjaga kesegaran mentimun yang renyah dan aroma tajam daunnya.
- Untuk sentuhan seperti masakan nenek, taburi biji wijen panggang secara generos—ini akan menonjolkan rasa gurih dan keriput yang memuaskan di setiap gigitan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang mencari appetizer premium yang cocok disajikan bersama soju atau minuman tradisional Korea di rumah.
- Orang-orang yang ingin menyajikan hidangan daging goreng andalan untuk tamu saat liburan atau acara spesial tanpa risiko gagal.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Jjim-ju dengan Sayuran Liar
- Muchim Minari dan Chamnamul ala Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung's Chamnamul Berbumbu
- Chamnamul Tofu Perilla Seed Muchim ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu Salad Mint Liar
- This Man's Cook Salad Kacang Panjang Crispy
- Kim Dae-seok: Chwinamul Bumbu
- This Man's Cook Salad Daun Perilla Kacang Kedelai
- Kim Dae-seok Salad Tauge
- Ttukdak Hyung's Salad Kacang Hijau Restoran Jurnalis
