Jung Ho-young's Gulai Cumi Sederhana
Gulai cumi yang bersih dan kering, dibuat dengan cepat di atas api tinggi hanya menggunakan bumbu bubuk cabai dan kecap asin—tanpa gochujang—sehingga tidak ada uap air terbentuk saat memasak.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan gochujang menyebabkan pelepasan uap air berlebih saat dipanaskan, sehingga menggunakan hanya bubuk cabai dan kecap asin membuat hidangan tetap kering dan renyah.
- Cumi akan menjadi keras dan kehilangan jus jika dimasak sedikit terlalu lama, jadi selalu masak cepat dengan api tinggi.
- Untuk rasa yang lebih kuat dan kaya, tambahkan lebih banyak lada hitam atau sedikit bumbu cair untuk kedalaman rasa yang seimbang.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang suka hidangan cumi kering dengan warna kecoklatan tanpa kaldu berlebih atau kelembapan.
- Penggemar tekstur cumi yang lembut dan saus rumahan yang halus serta tercampur sempurna.
- Siapa pun yang ingin hidangan pendamping cepat, mengenyangkan untuk nasi panas atau camilan menyegarkan dengan mie dingin.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok Tumis Cumi
- Ojingeo-bokkeum (Cumi Tumis) ala Yoon Yi-ryeon
- Maeil Matna Tumis Cumi Pedas
- Tumis Cumi ala Chinese Cuisine Witch
- Baek Jong-won Cumi Goreng
- Sung Anh Olahan Ubur-ubur yang Ditingkatkan
- This Man's Cook Gulai Cumi
- Tumis Cumi Pedas Beraroma Wok ala Kim Ho-yoon
- This Man's Cook Memasak Cumi Kering Goreng Cepat
- Seungwoo Dad Pedas Cumi Goreng
