This Man's Cook Sate Ikan Cumi Pedas dengan Rasa Bakar

• cumi 2 buah
• bawang bombai 1/2 buah
• cabai hijau 1 buah
• wortel 1/3 buah
• bawang daun 1 batang
• bubuk cabai 7 sendok makan
• gochujang 3 sendok makan
• sirup jagung 3 sendok makan
• kecap asin 2 sendok makan
• mirin 2 sendok makan
• gula 2 sendok makan
• bawang putih cincang 2 sendok makan
• minyak sayur 2 sendok makan
• bubuk kari 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menggoreng cumi dan sayuran terpisah mencegah kelebihan kelembapan dan menjaga tekstur renyah serta kenyal.
• 1 sendok makan bubuk kari adalah bahan rahasia utama yang memberikan kedalaman rasa asap dan rasa kaya pada sate cumi pedas ini.
• Didihkan sebentar pasta bumbu di wajan sebelum dicampur dengan cumi menghilangkan bau cabai mentah dan meningkatkan rasa umami yang gurih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin mendapatkan rasa bakar kuat ala restoran dalam sate cumi pedas buatan sendiri.
• ⭐Penggemar masakan gorengan pedas kering tanpa kaldu atau cairan.
• ⭐Siapa pun yang kesal karena kelebihan kelembapan saat membuat sate cumi pedas.