Bahan utama
cumibawang daunbawang bombaikolwortelcabai rawitbawang putih haluslada bubuksambal merahkecap asin berkualitas tinggiminyak wijen
Baek Jong-won Cumi Goreng
Cumi goreng khas Baek Jong-won yang lezat dengan rasa pedas manis, aroma asap, dan kecintaan sayuran segar, sangat cocok sebagai lauk pauk nasi atau topping nasi berkuah yang mengenyangkan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat menggoreng cumi, pastikan gula ditambahkan terlebih dahulu agar rasa manis tidak hanya di permukaan tapi juga meresap ke dalam karena perbedaan ukuran molekul.
- Jika bumbu terasa menggumpal karena kurang kelembapan, jangan panik—tambahkan sedikit air untuk melunakkan dan mengaduk kembali hingga merata.
- Sayuran harus ditumis cepat dengan api besar karena jika terlalu lama di panas akan kehilangan kekenyalannya dan melepaskan air berlebihan.
- Cumi goreng siap saji dapat disajikan di atas nasi hangat dengan telur dadar setengah matang, lalu dicampur rata—hasilnya merupakan kombinasi yang luar biasa lezat.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar lauk nasi pedas manis yang benar-benar menggugah selera.
- Yang pernah gagal saat membuat cumi goreng karena bumbu menggumpal atau terlalu banyak air.
- Pencari hidangan nasi tutup yang mengenyangkan dan spesial untuk malam akhir pekan.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ojingeo-bokkeum (Cumi Tumis) ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Tumis Cumi
- Tumis Cumi ala Kim Jin-soon
- Sung Anh Olahan Ubur-ubur yang Ditingkatkan
- Maeil Matna Tumis Cumi Pedas
- Tumis Cumi ala Chinese Cuisine Witch
- This Man's Cook Gulai Cumi
- Lim Sung-geun's Gulai Cumi
- This Man's Cook Sate Ikan Cumi Pedas dengan Rasa Bakar
- Jung Ho-young's Gulai Cumi Sederhana
