Bahan utama 🥩
daging leher babijamur king oysterbawang putihanggur beraskecap asinsauce tirambubuk ayam
Yeo Kyung-ok's Gorengan Daging Leher Babi Jamur King Oyster
Masakan goreng cepat dan sederhana yang menggunakan daging babi tipis dan jamur king oyster yang direbus sebentar, dibumbui dengan saus tiram untuk rasa gurih yang sedikit asin.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Bagi yang ingin membuat hidangan utama mewah secara cepat menggunakan jamur dan daging babi sisa di kulkas.
- ⭐ Penggemar masakan Cina berbasis saus tiram dengan profil rasa manis-asin.
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- daging babi 200g
- jamur king oyster 2 buah
- bawang putih 5 siung
- kecap asin 1 sendok makan
- kecap asin 1 sendok makan
- sauce tiram 1 sendok makan
- bubuk ayam secukupnya
- minyak sayur 2 sendok makan
Resep 🍳
- Potong jamur king oyster memanjang menjadi dua bagian, lalu iris tipis-tipis menjadi potongan kecil yang pas dimakan.
- Tumbuk bawang putih dengan sisi pisau, lalu cincang halus. Iris daging babi sangat tipis dan rata agar matang cepat.
- Rebus irisan jamur king oyster sebentar dalam air mendidih hingga hilang rasa mentahnya, lalu angkat dan tiriskan sampai kering untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
- Panaskan minyak sayur di wajan, tambahkan bawang putih cincang dan daging babi yang sudah disiapkan, lalu goreng sebentar hingga warna permukaannya berubah dan daging tercium harum.
- Saat daging sudah setengah matang, tambahkan kecap asin dan kecap asin, lalu aduk cepat dengan api tinggi untuk menghilangkan aroma tidak enak dan meningkatkan aroma.
- Tambahkan jamur king oyster yang sudah direbus ke dalam wajan dan aduk bersama, lalu masukkan sauce tiram dan bubuk ayam, aduk terus-menerus agar bumbu merata di semua bahan.
- Matikan kompor setelah bahan tercampur rata dengan saus, pindahkan ke piring saji, dan sajikan dengan rapi.
- Iris jamur king oyster dan rebus dalam air; iris daging babi tipis dan cincang bawang putih.
- Panaskan minyak di wajan, goreng bawang putih dan daging babi, lalu tambahkan kecap asin untuk rasa.
- Tambahkan jamur yang sudah direbus, sauce tiram, dan bubuk ayam, lalu aduk cepat dengan api tinggi untuk menyelesaikan masakan.
Tips memasak 💡
- Merebus jamur king oyster terlebih dahulu sebelum digoreng mencegah kelembapan berlebih dan membantu menjaga tekstur kenyal.
- Untuk tampilan lebih cerah di rumah, tambahkan sedikit paprika, cabai merah, atau daun bawang saat menggoreng untuk warna tambahan.
- Anda bisa menggunakan potongan daging babi lain seperti daging perut, bahu, atau daging kaki depan sebagai pengganti daging babi jika diinginkan hasil yang sama lezatnya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Lee Won-il Babi Panggang Daging Paha dengan Saus Kecap
Daging babi paha yang lembut dan gurih, dibuat dengan teknik fermentasi selama 48 jam menggunakan saus kecap khas yang diseduh dalam pressure cooker untuk menyerap rasa sayuran secara mendalam.
daging paha babikecap asinsake masakangulajus pir
home meal숙성레시피meat dish
Ttukdak Hyung Tacos Bratobol Daging Babi Dada
Bratobol rendah karbohidrat tinggi protein dengan daging babi dada yang dipanggang dengan bumbu taco dan disajikan bersama saus tomat buatan sendiri segar serta alpukat
daging babibumbu taconasi merahtomatbawang bombai
healthy mealone-bowl mealunique dish
Tumis Kkwari Gochu dan Jamur King Oyster ala Okjubu
Tumisan lauk pendamping yang sangat sederhana dengan cita rasa gurih mendalam seperti memakan daging, dipadukan dengan sensasi pedas segar dari cabai hijau keriting.
jamur king oystercabai hijau keritingminyak gorengkecap asinsari jahe
lauk pendampingpencuri nasisuper sederhana
Yeo Kyung-ok Ayam Dada dengan Jamur Shiitake
Hidangan sampingan atau camilan sederhana dan cepat yang mengubah dada ayam kering menjadi gigitan lembut dan beraroma dengan melapisi daging dengan tepung kanji, merebus sebentar, lalu menumisnya bersama jamur king oyster segar.
dada ayamjamur king oysterbawang putihjahetepung kanji
mudahpencuri nasimakanan sehat
Sole Cooking God: Goyang Jamu Kecambah Jamur Shitake
Tumis bawang hijau dan bawang bombai dengan api tinggi untuk mengembangkan rasa asap, lalu cepat aduk bersama jamur shitake dalam saus kental berbasis gochujang yang kaya, menciptakan hidangan jamur yang menyerupai rasa dan tekstur tumisan daging babi.
jamur shitakebawang bombaibawang hijaugochujangsaus tiram
pedashidangan daginglauk
Lee Yeon-bok's Bokkeum Saesong-i Cheonggyeongchae
Hidangan samping yang sangat terjangkau, dibuat dengan menggoreng dadar jamur king oyster yang kenyal dan sawi putih muda renyah dalam saus tiram, yang diserapkan dengan air tepung.
jamur king oystersawi putih mudabawang daunbawang putihkecap asin
청경채볶음Chinese-stylebudget-friendly