YOOXICMAN's Sate Daging Leher Babi Gaya Soviet

Name: YOOXICMAN's Sate Daging Leher Babi Gaya Soviet
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging leher babi 1kg; bawang 3~4 buah; garam secukupnya; lada secukupnya; cuka sedikit (jumlah cukup untuk meneteskan tetesan)

Sate daging leher babi yang dipanggang sempurna menggunakan bumbu sederhana dari bawang dan cuka, memaksimalkan kelembapan dan rasa gurih alami daging.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Orang yang ingin menyajikan sesuatu yang unik dan eksotis saat berkemah atau barbekyu di luar ruangan
⭐ Siapa pun yang ingin menikmati rasa daging yang dalam dan otentik dengan bahan minimal

40 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama 🥩

daging leher babibawangcuka

Tag 🏷️

sate panggang tusuk resep berkemah

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

daging leher babi 1kg
bawang 3~4 buah
garam secukupnya
lada secukupnya
cuka sedikit (jumlah cukup untuk meneteskan tetesan)

Resep 🍳

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging leher babi bawang cuka

YOOXICMAN's Shashlik Daging Domba Gaya Rusia

Sate daging domba yang elegan ini memperkaya rasa unik daging domba melalui proses marinasi dengan jus bawang murni dan campuran rempah-rempah segar, termasuk jinten.

40mntSedangMeat & mains

daging domba bagian loinbawangbubuk jintenoreganobubuk ketumbar

shashlikdaging dombaresep untuk berkemah

Yeo Kyung-ok's Gorengan Daging Leher Babi Jamur King Oyster

Masakan goreng cepat dan sederhana yang menggunakan daging babi tipis dan jamur king oyster yang direbus sebentar, dibumbui dengan saus tiram untuk rasa gurih yang sedikit asin.

15mntMudahMeat & mains

daging leher babijamur king oysterbawang putihanggur beraskecap asin

cepat dan mudahpendamping nasimembersihkan kulkas

Potong daging leher babi menjadi potongan besar, seukuran telur, agar sesuai dengan tusukan.

Cincang bawang kasar—tidak perlu potongan tipis.

Letakkan lapisan bawang cincang di dasar mangkuk dalam, lalu tata lapisan daging leher babi di atasnya, taburi garam dan lada secara merata.

Tambahkan lapisan bawang cincang lagi, lalu tekan kuat-kuat dengan tangan untuk mengeluarkan air bawang.

Teteskan sedikit cuka secara ringan di permukaan daging, seolah menaburkan tetesan.

Ulangi lapisan—daging, garam, lada, bawang, cuka—dan biarkan direndam di kulkas semalaman.

Tusuk daging yang telah direndam dengan erat. Untuk rasa dan warna lebih menarik, Anda bisa bergantian dengan sayuran seperti paprika atau cabai merah.

Panggang tusukan di atas arang panas, bolak-balik terus hingga bagian luar berwarna cokelat keemasan dan bagian dalam matang sempurna.

Potong daging leher babi menjadi potongan besar dan cincang bawang kasar.
Tata bawang dan daging dalam mangkuk, taburi garam, lada, dan teteskan cuka tipis-tipis di antara setiap lapisan.
Tekan bawang untuk mengeluarkan airnya, lalu rendam di kulkas semalaman.
Tusuk daging dan panggang di atas arang, bolak-balik terus hingga kecokelatan merata.

Tips memasak 💡

Jangan tuangkan cuka langsung—tetapi teteskan secara ringan seperti tetesan di permukaan daging agar tidak terlalu asam dan menjaga kelembutan daging.
Memotong daging menjadi potongan besar akan memastikan kelembapan maksimal dan tekstur lembut yang menyenangkan saat dipanggang.
Saat memanggang, bolak-balik tusukan secara rutin dan atur panas dengan hati-hati agar tidak gosong.

Lee Won-il Babi Panggang Daging Paha dengan Saus Kecap

Daging babi paha yang lembut dan gurih, dibuat dengan teknik fermentasi selama 48 jam menggunakan saus kecap khas yang diseduh dalam pressure cooker untuk menyerap rasa sayuran secara mendalam.

60mntSedangMeat & mains

daging paha babikecap asinsake masakangulajus pir

home meal숙성레시피meat dish

Ttukdak Hyung Tacos Bratobol Daging Babi Dada

Bratobol rendah karbohidrat tinggi protein dengan daging babi dada yang dipanggang dengan bumbu taco dan disajikan bersama saus tomat buatan sendiri segar serta alpukat

25mntMudahRice bowls

daging babibumbu taconasi merahtomatbawang bombai

healthy mealone-bowl mealunique dish

Jung Ho-young's Sup Kacang Tahu Kering

Sup kacang tahu kering yang kaya dan gurih oleh Cheff Jung Ho-young, di mana irisan tipis daging babi panggang ditempatkan di antara daun kacang tahu kering seperti mille-feuille, kemudian direbus dengan satu sendok teh doenjang untuk menyeimbangkan rasa asam yang tajam dan memperdalam rasa—sangat cocok sebagai pelengkap nasi.

25mntMudahSoups & stews

kacang tahu keringdaging babiwortelbawang bombaibawang daun

pelengkap nasihidangan kaldumakanan hari raya

Solo Cooking God: Gundae-sik Dwaeji Kimchi Bokkeum

Tumis kimchi babi ala militer di mana daging dan sayuran mengeluarkan air, memasaknya dengan cara lembab dan seperti dikukus, menghasilkan tekstur yang empuk dan ledakan rasa manis dan gurih.