Hidangan samping yang lezat dibuat dengan menggoreng tahu hingga renyah di luar dan lembut di dalam, lalu direbus perlahan dalam saus jajang ala Tiongkok yang gurih-manis, terbuat dari daging babi cincang dan pasta kedelai fermentasi.

Camilan gurih dengan tahu renyah berlapis pati yang memiliki isi lembut dan jamur shiitake kenyal yang direbus dalam saus kecap manis-asin yang kaya.