Kim Dae-seok: Jangajji Daun Bawang Gochujang
Hidangan samping tradisional yang dibuat dengan merebus daun bawang secara singkat, mengeringkannya, lalu direndam dalam bumbu gochujang yang dicampur sirup beras dan soju untuk pematangan.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan merebus daun bawang terlalu lama—cukup 1 menit 20 detik dalam air mendidih sudah cukup untuk mencegahnya menjadi lembek.
- Pastikan daun bawang yang telah direbus benar-benar kering agar bumbu gochujang tidak terlalu encer.
- Simpan acar jadi dalam wadah bersih dan simpan di dalam kulkas.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati daun bawang segar sepanjang tahun.
- Pecinta hidangan samping beraroma kuat, sedikit pahit, dan asin yang merangsang nafsu makan.
- Individu yang mencari resep yang padat dan awet menggunakan soju dan sirup beras.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok Acar Toona Sinensis
- This Man's Cook Dureup Jangajji
- Jangajji Paprika Pagi ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Acar Bawang Putih Gochujang
- Okjubu's Acar Gochujang Gaya Gril
- Deodeok Gochujang Jangajji ala Lee Hye-jung
- Okjubu's Acar Cabai Pedas Berbumbu
- Ttukdak Hyung Sambal Bawang Putih Asam Manis
- Jangajji Cabai Cheongyang ala Ttukdak Hyung
- Acar Cabai Kecap Asin ala Yoon Yi-ryeon
