Hidangan sampingan gurih dengan sausage dan telur puyuh yang digoreng seperti digoreng dalam minyak panas, dilapisi bubuk jajang yang ditumis langsung di minyak untuk memperkuat rasa khas Tiongkok yang kaya dan dalam—sangat cocok sebagai pelengkap nasi.

Memaksimalkan rasa umami dengan menumis chunjang dan gula dalam minyak, lalu cepat menggoreng bawang dan sosis dengan panas tinggi untuk hidangan tumisan bawang ala Tiongkok