모두의 레시피
Modu Recipe

This Man's Cook Tofu Gwangjeong Kecap

Camilan gurih dengan tahu renyah berlapis pati yang memiliki isi lembut dan jamur shiitake kenyal yang direbus dalam saus kecap manis-asin yang kaya.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jangan menambahkan bumbu satu per satu saat mengaduk—ini menyebabkan tahu mudah gosong. Selalu campur saus terlebih dahulu.
  • Pati kentang menjadi lengket saat basah, jadi jaga jarak antar potongan tahu dan masukkan secara bertahap agar tidak menggumpal.
  • Untuk lauk anak-anak, ganti cabai hijau atau merah dengan daun bawang cincang halus untuk rasa lebih lembut dan manis.
  • Anda bisa mengganti jamur shiitake dengan bakso ikan, ham, telur puyuh, atau ketupat—potong menjadi setengah ukuran tahu.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang mencari tekstur unik pada olahan tahu—luar renyah, dalam lembut.
  • Keluarga yang mencari lauk manis-asin yang memuaskan dan disukai baik anak maupun orang dewasa.
  • Pembuat rumahan yang ingin membuat sup berbobot dan tekstur kaya menggunakan tahu yang dipadukan dengan jamur atau ketupat.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tahujamur shiitakecabai hijaucabai merahkecap asinsaus tiramsirup jagungbawang putih cincangpati kentangbiji wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Ttukdak Hyung's Sup Tofu Kecap dan Tofu Gwangjeong Doenjang20 mntMudahside dish
  2. Ttukdak Hyung Sosis Tahu Kering15 mntSangat mudahside dish
  3. Maeil Matna Dubu Gangjeong20 mntMudahside dish
  4. Kim Ho-yoon's Tahu Rebus Kecap20 mntMudahside dish
  5. This Man's Cook Tofu Gwangjeong25 mntMudahside dish
  6. Maeil Matna Tahu Gangjeong Renyah30 mntMudahSnacks & desserts
  7. Solo Cooking God Tofu Gwangjeong20 mntSedangSnacks & desserts
  8. Solo Cooking God Tofu Gangjeong Deopbap20 mntSedangRice bowls
  9. This Man's Cook Bola Nasi Tofu Saus Kecap Mayones20 mntMudahRice bowls
  10. Yeo Kyung-ok's Tofu Jajang25 mntMudahside dish