Bahan utama
daging sapimentegabawang bombaybawang putihsususaus tonkatsusaus tomattepung terigutelurtepung rotiroti morning rollmayones teluracar
Ttukdak Hyung's Steak Katsu
Katsu daging sapi yang dibuat dengan mengeringkan permukaan daging di air fryer, lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus buatan sendiri yang lembut dan roti morning roll
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memasak di air fryer pada suhu 100°C bukan untuk memasak daging, tetapi untuk mengeringkan kelembapan permukaan, yang membantu adonan menempel dengan baik dan membuatnya lebih renyah saat digoreng—ini adalah langkah kunci.
- Penampang melintang steak katsu goreng paling juicy dan lezat saat berada dalam kondisi medium yang empuk.
- Untuk sajian spesial, letakkan steak katsu, mayones telur, acar, dan saus di antara roti morning roll yang dipanggang dengan mentega untuk membuat sandwich ala burger.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati gorengan daging premium yang lebih mewah dan lebih juicy dari tonkatsu biasa.
- Mereka yang ingin merasakan kerenyahan tingkat profesional yang dicapai dengan menggabungkan pengeringan air fryer dan penggorengan minyak.
- Mereka yang ingin menyajikannya dengan tampilan mengesankan sebagai hidangan utama untuk pesta di rumah atau acara spesial.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kari Steak Leher Babi ala Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung Steak Daging Bahu Apel Krim
- Hamburger Steak ala Aha Bujang
- Steak Ribeye Kim Milan dengan Saus Panci Bir dan Mustar Biji Utuh
- Striker Chef Steak Daging Udai
- Striker Chef Steak Gungjung Tteokbokki
- Sung Si-kyung's Bacon Mashed Potato Steak
- Lee Yeon-bok Curry Sambal Sauce Steak
- Ttukdak Hyung Steak Daging Paha dengan Daun Bawang
- Raymon Kim Steak Daging Babi Loin dengan Saus Thyme Jeruk
