Raymon Kim Steak Daging Babi Loin dengan Saus Thyme Jeruk

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Daging babi loin kehilangan kelembutan khasnya dan menjadi kering jika terlalu lama dimasak, jadi usahakan hanya sampai matang medium untuk tekstur terbaik.
• Hindari meninggalkan bawang putih yang dibumbui di daging saat memanggang, karena bisa mudah gosong dan memberi rasa pahit—selalu bersihkan dengan baik sebelum memasak.
• Menambahkan buah seperti jeruk mandarin, jeruk, atau apel secara alami memperkaya saus, menghilangkan rasa hambar pada daging babi, dan memberikan ke manisan yang elegan tanpa gula tambahan.