Bahan utama
daging sapitulang rawankecap manisbawang daunlada utuhjahedaun salamkecap asingulacukakecap asin kentalkaldu ayamdaun bawangminyak wijenbubuk cabaibiji wijen utuhlada hitammie kecil
Ttukdak Hyung Soto Daging Sapi dan Tulang Rawan
Daging sapi dan tulang rawan yang lembut dimasak dengan pressure cooker, kemudian disajikan bersama sambal kecap asam manis dan daun bawang segar
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan tulang rawan membuat tekstur lebih beragam dan hidangan terasa lebih banyak porsinya dibanding hanya daging sapi saja.
- Saus kecap yang dituangkan ke daun bawang harus benar-benar dingin, karena jika panas akan membuat daun bawang layu dan kehilangan kesegarannya.
- Jika tidak memiliki pressure cooker, masak daging dalam panci biasa selama minimal 1 jam hingga empuk.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin menikmati soto daging sapi mahal seperti di restoran dengan harga terjangkau dan porsi besar di rumah.
- peminat tekstur lembut dari tulang rawan dan sensasi segar pedas dari tumisan daun bawang.
- yang ingin menyajikan hidangan daging spesial dengan penampilan menarik untuk tamu.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Hot Pot Suyuk Daging Sengkel dan Tendon ala Ttukdak Hyung
- Suyuk Tendon Sapi dan Chuck Roll ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Soto Daging Sapi Panggang
- Okjubu's Sup Kaki Lembu Panggang Mudah
- Raymon Kim's Osso Buco Daging Sapi
- Okjubu's Sup Kaki Lembu Tungkai
- Fritter Rib Babi Raymon Kim
- Kang Leo's Iga Sapi Panggang Kedelai Hijau
- YOOXICMAN's Hot Pot Sup Kaki Lembu Rib Tengah
- Oxtail Gomtang ala Aha Bujang
