Bahan utama
buntut sapidaun bawang besarkucaiJin-ganjangcukasirup oligosakarida (oligodang)ekstrak maesilgochugaru
Oxtail Gomtang ala Aha Bujang
Sup nasi Korea yang bergizi, dibuat dengan merebus buntut sapi untuk menghilangkan kotoran, lalu dimasak selama 3 jam untuk menikmati daging empuk dan kaldu yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 5 porsi
Resep
Tips memasak
- Kunci untuk menghilangkan bau dan kekeruhan adalah perebusan pertama selama 10 menit diikuti dengan membilas kaldu dan daging secara menyeluruh.
- Daging buntut sapi harus direbus setidaknya 3 jam hingga empuk sehingga tulang dan daging mudah terpisah dengan sumpit.
- Jangan membumbui kaldu secara keseluruhan; sebaliknya, bumbui setiap mangkuk secara individual dengan garam, Miwon, dan merica hitam saat disajikan untuk mencegah kaldu menjadi terlalu asin.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati porsi melimpah oxtail gomtang di rumah dibandingkan biaya makan di luar.
- Mereka yang mendambakan kaldu daging kaya yang dimasak lama dan daging rebus empuk di hari yang dingin.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Sup Buntut Sapi
- Kim Dae-seok Gomtang Buntut Sapi
- Raymon Kim's Sup Kaki Lembu Panggang
- YOOXICMAN's Hot Pot Sup Kaki Lembu Rib Tengah
- Okjubu's Sup Kaki Lembu Panggang Mudah
- Buntut Sapi Rebus ala Ttukdak Hyung
- Okjubu's Sup Kaki Lembu Tungkai
- Raymon Kim's Osso Buco Daging Sapi
- Kang Leo's Iga Sapi Panggang Kedelai Hijau
- Solo Cooking God Sate Gomtang Ayam Goreng Cepat
