Bahan utama 🥩
minyak sayurbawang daundaging babibubuk cabai merahkecap asinkimchibawang bombaibawang putih cincang
Ttukdak Hyung Warung Desa Baru st Sup Kimchi 7 Menit
Menggoreng minyak bawang dan daging babi, lalu menumis kimchi dan bumbu hingga kering sedikit, menghasilkan sup kimchi warung desa baru yang sempurna untuk dicampur dengan nasi
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin meniru sup kimchi kental ala Warung Desa Baru di rumah dalam waktu singkat
- ⭐ Anda yang menyukai sup kimchi kering sedikit dengan tekstur pekat yang sangat cocok dicampur dengan nasi
- ⭐ Anda yang ingin menyelesaikan santapan satu piring yang mengenyangkan dan lezat hanya dengan daging babi dan kimchi
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- minyak sayur 1 sendok makan
- bawang daun 1 cangkir + untuk taburan sekitar 1 sendok makan
- daging babi 200g
- bubuk cabai merah 1 sendok makan
- gula 1/2 sendok makan
- kecap asin 2 sendok makan
- kimchi 200g + air kimchi sekitar 4 sendok makan
- bawang bombai 1/4 buah
- air 1 cangkir
- bawang putih cincang 1 sendok makan
Resep 🍳
- Kimchi 200g dipotong sesuai ukuran yang mudah dimakan, bawang bombai 1/4 buah dipotong ukuran mulut, dan bawang daun diiris halus.
- Tuangkan minyak sayur 1 sendok makan ke dalam wajan, masukkan bawang daun 1 cangkir, dan panaskan perlahan pada api kecil hingga menghasilkan minyak bawang.
- Masukkan daging babi 200g dan tumis hingga tidak ada lagi cairan darah di permukaannya, lalu tambahkan bubuk cabai merah, gula, dan kecap asin. Aduk perlahan tanpa terbakar hingga daging matang.
- Tambahkan kimchi yang sudah dipotong, air kimchi sekitar 4 sendok makan, dan bawang bombai, aduk hingga rata.
- Tuangkan air 1 cangkir dan bawang putih cincang 1 sendok makan, aduk hingga larut, tutup wajan, dan didihkan selama sekitar 7 menit dengan api besar.
- Matikan api saat kuah menyusut hingga setengah, bahan-bahan terendam separuhnya, lalu taburi bawang daun untuk topping sebagai finishing.
- Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, tumis bawang daun hingga menghasilkan minyak bawang, lalu masukkan daging babi dan tumis hingga tidak ada cairan darah.
- Bumbui dengan bubuk cabai merah, gula, dan kecap asin, lalu tambahkan semua bahan: kimchi potong, air kimchi, bawang bombai, air, dan bawang putih cincang.
- Tutup wajan dan masak dengan api besar selama sekitar 7 menit hingga kuah menyusut hingga separuhnya, lalu taburi bawang daun untuk topping agar selesai membuat sup kimchi 7 menit warung desa baru st.
Tips memasak 💡
- Gunakan bagian daging babi yang memiliki sedikit lemak seperti paha depan atau sosis babi agar rasa kaldu lebih dalam.
- Setelah selesai, sajikan di atas nasi, tambahkan telur dadar dan bubuk rumput laut untuk dicampur, hasilnya paling pas.
- Jika rasa kuah terasa kurang, tambahkan kaldu ikan 1/2 sendok makan secukupnya untuk meningkatkan rasa gurih.
- Jika tidak ada daging babi, bisa diganti dengan tuna kalengan atau spam, dan jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai hijau muda.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeBaek Jong-won Sup Kimchi Sederhana
Sup kimchi sederhana yang dibuat dengan memasak daging babi terlebih dahulu dalam air cucian beras untuk melelehkan lemaknya, lalu ditambahkan kimchi segar dan saus udang untuk memberikan rasa gurih yang kaya.
daging babikimchi segarbubuk cabai merahkecap asin untuk supsauz udang
sederhanapelengkap nasimasakan kuah
YouTubeBaek Jong-won Soto Tuna Kimchi
Menggunakan minyak kaleng tuna secara langsung untuk menciptakan rasa gurih yang dalam, serta menyeimbangkan asam dari kimchi segar dengan sedikit gula, soto tuna kimchi ini disiapkan dengan sangat sederhana dan segar.
kimchi segarkaleng tunabawang bombaidaun bawangtahu
sederhanamasakan rumahanmakanan berkuah
YouTubeTtukdak Hyung Rekayasa Babi Kimchi Jjigae
Sup khas yang berat dan gurih dengan rasa yang dalam dibuat dari bumbu dasar rahasia yang terbuat dari lemak babi panggang dan bawang bombai yang dihaluskan bersamaan, menjadi resep kimchi jjigae paling sempurna.
daging babi bagian depankimchiair kimchibawang bombaicabai hijau
makanan pelengkap nasimasakan supresep andalan
YouTubeTtukdak Hyung Kimchi Jjigae
Goreng lemak babi hingga kecoklatan, lalu haluskan bersama bawang bombai dan cabai hijau menggunakan blender untuk menghasilkan sup yang sangat kental dan berat rasa seperti restoran ternama.
kimchi segardaging babi paha depanbawang bombaicabai rawittahu
masakan rumahansupmakanan pelengkap nasi
YouTubeStriker Chef Soto Spam
Rasio emas 2:1 antara saus lalapan dan kecap kedelai yang membuat soto spam ini mudah dibuat tanpa khawatir rasa, cocok untuk mahasiswa tinggal sendiri dengan bahan-bahan sederhana
spamsauce lalapankecap kedelaikimchi asambawang daun
sederhanapembunuh nasimasakan berkuah
YouTubeSeungwoo Dad Warung Koki Babi Bakar Gaya Warung Koki
Resep sederhana untuk membuat babi bakar gaya warung koki yang lembut dan tidak gosong, dengan memanggang daging bersama air di wajan tanpa perlu menghangatkan terlebih dahulu.
daging babibawang daunbawang putihkecap asinsake
sangat sederhanapelengkap nasimenghabiskan sisa bahan di kulkas