Baek Jong-won Soto Tuna Kimchi

Name: Baek Jong-won Soto Tuna Kimchi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kimchi segar 1 cangkir (atau setengah cangkir); kaleng tuna 1 buah (kecil, 100g); bawang bombai 1/2 buah (atau 1 buah kecil); daun bawang 1/2 batang; cabai rawit dan cabai merah total 3 buah; tahu secukupnya; air sekitar 400ml; bawang putih halus 1 sendok makan; bubuk cabai 2–3 sendok makan; gula sedikit; kecap asin secukupnya; dashi ikan teri sekitar 1/5 sendok makan

Menggunakan minyak kaleng tuna secara langsung untuk menciptakan rasa gurih yang dalam, serta menyeimbangkan asam dari kimchi segar dengan sedikit gula, soto tuna kimchi ini disiapkan dengan sangat sederhana dan segar.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah Soups & stews Koleksi Soto Tuna Kimchi

Bahan utama

kimchi segarkaleng tunabawang bombaidaun bawangtahu

Tag

sangat mudah makanan rumahan hidangan berkuah

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kimchi segar kaleng tuna bawang bombai daun bawang tahu

Kim Dae-seok Tuna Kimchi Jjigae

Sup kimchi tuna sederhana yang dibuat dengan menumis kimchi menggunakan minyak tuna tanpa kaldu, dibumbui dengan terasi dan saus ikan teri kering untuk rasa gurih yang segar dan mendalam.

20 mntSangat mudahSoups & stews

kimchituna kalengtahubawang bombaydaun bawang

sangat sederhanahidangan suppendamping nasi

Tuna Kimchi Jjigae ala Aha Bujang

Resep formula untuk kimchi jjigae yang menggunakan cuka dan gula dengan kimchi segar yang belum difermentasi untuk menciptakan rasa asam yang dalam seolah-olah dibuat dengan kimchi asam.

15 mntMudahSoups & stews

KimchiTuna pedas kalenganBawang bombayDaun bawang besar KoreaCabai Cheongyang

Pencuri nasiHidangan supSuper sederhana

Resep singkat

Tips memasak

Minyak dari kaleng tuna berperan penting sebagai sumber rasa gurih dan aroma khas pada soto, jadi jangan dibuang—pastikan dimasukkan bersama-sama.
Jika kimchi terlalu asam, tambahkan sedikit gula agar rasa lebih lembut dan seimbang.
Tambahkan sedikit dashi ikan teri untuk memberikan kekayaan rasa yang berbobot pada kuah soto tuna, yang biasanya lebih ringan dibanding soto daging babi.
Sebelum memasak soto, ambil sedikit tuna dari kaleng, campurkan dengan bumbu (potongan bawang bombai, cabai rawit cincang, kecap asin, bubuk cabai, bawang putih halus, gula, dan minyak wijen), lalu sajikan bersama dengan rumput laut panggang sebagai lauk pendamping atau camilan, sangat cocok sebagai hidangan pembuka atau oleh-oleh istimewa.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat kimchi soto dengan rasa dalam dan mudah di rumah.
Penggemar kuah yang bersih namun gurih, berbeda dari kimchi soto babi.
Penggunaan sisa kaleng tuna dan kimchi segar untuk menyajikan santapan lengkap atau sup penenang pagi hari.

This Man's Cook Sup Tuna Kimchi

Sup kimchi tuna super cepat yang dibuat dengan menggoreng kimchi segar bersama minyak dari kaleng tuna untuk rasa yang dalam, siap hanya dalam 7 menit.

10 mntSangat mudahSoups & stews

Kimchi segarGochujangYeojo ganjangKaleng tunaBubuk cabai merah

Sangat sederhanaMasak sendiriSiap dalam 7 menit

Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae

Gaya jjigae kimchi yang kaya rasa, dibuat dengan menumis kimchi yang sudah terfermentasi sempurna dan daging sapi dalam minyak perilla yang gurih untuk cita rasa mendalam, lalu menambahkan tuna ringan dan merebusnya.

25 mntMudahSoups & stews

KimchiTuna kalengDaging sapiDaun bawang besarBawang putih cincang

Pencuri nasiHidangan berkuahMakanan satu mangkuk

Solo Cooking God Tumis Ikan Tuna Richam dengan Kimchi Pedas

Sup pedas yang dibuat dengan menggoreng kembali sisa ham kalengan dan potongan ikan tuna bersama kimchi asam yang sudah difermentasi dengan baik, sangat cocok untuk mengurangi rasa berminyak dari hidangan goreng.

15 mntSangat mudahSoups & stews

Richamkimchigochugarujin-ganjangbawang putih cincang

hidangan pedashidangan supsangat sederhana