Bahan utama
ekstrak kaldu kalguksubawang dauncabai hijaukubis putih kecilminarikangkung hijaujamur tiramdaging sapi potongan tipiskecambahkulit berassirup yuzukecap fermentasi
Ttukdak Hyung Sup Kalguksu Shabu-Shabu
Resep shabu-shabu unik dengan rasa rempah-rempah Asia Tenggara yang halus, menggunakan ekstrak kaldu kalguksu sisa, disajikan dengan saus kecap asam manis dan jeruk yuzu yang segar
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena kaldu digunakan terus-menerus saat makan, hindari membuatnya terlalu pekat dari awal.
- Minari dan kangkung hijau hanya perlu direbus sebentar agar tetap renyah dan warnanya cerah.
- Jika tidak ada sirup yuzu, bisa diganti dengan air lemon atau sirup plum untuk mendapatkan rasa asam manis yang sama.
Direkomendasikan untuk
- orang yang bosan dengan shabu-shabu biasa menggunakan kaldu ikan katsuobushi atau ikan teri.
- penggemar yang ingin menikmati nasi goreng Vietnam dan shabu-shabu secara sehat dalam satu waktu.
- pencinta makanan dengan rasa asam pedas yang segar, dimakan dengan mencelupkan daging ke dalam saus.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seonkyoung Longest's Deungchon-Style Spicy Mushroom Kalguksu Shabu-Shabu
- Ttukdak Hyung Sup Kuali Beras Daging Babi Suwir
- Okjubu's Deungchon Shabu-shabu Kalguksu
- Ttukdak Hyung Soto Kepiting Baru
- Shabu-Shabu Kerang Saejogae Kuning ala Kim Dae-seok
- Shabu Shabu Kukus Kubis ala Okjubu
- Shabu-shabu Seonkyoung Longest
- Kim Ho-yoon's Shabu-Shabu Kaldu Tomat
- Kim Dae-seok's Thinly Sliced Pork Belly Shabu-Shabu
- Beef Shabu-Shabu ala Aha Bujang
