Ttukdak Hyung Ayam Kaki Pedas
Ayam kaki yang direbus tanpa bau amis menggunakan kecap kedelai dan jahe, kemudian dicampur dengan bawang bombay, daun bawang, cabai hijau dan bumbu pedas, lalu dibekukan untuk membuat ayam kaki pedas
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ orang-orang yang ingin menikmati tekstur kenyal ayam kaki dengan kombinasi rasa pedas yang kuat dalam bentuk tumisan
- ⭐ penggemar makanan ringan atau camilan malam hari yang unik dan cocok sebagai hidangan pendamping minuman keras
- ⭐ pembuat makanan rumahan yang ingin memotong dan membumbui ayam kaki sendiri untuk hasil yang lebih segar dan berkualitas tinggi
kecap kedelaiayam kakijahebawang bombaydaun bawangcabai hijaububuk cabaikecap fermentasimirinsambal
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- kecap kedelai
- ayam kaki
- jahe
- bawang bombay
- daun bawang
- cabai hijau
- bubuk cabai
- kecap fermentasi
- mirin
- sambal
Resep 🍳
- Periksa sumber asli 1 Menit Masakan Ttukdak Hyung untuk takaran dan persiapan yang tepat.
- Siapkan bahan utama: kecap kedelai, ayam kaki, jahe, bawang bombay, daun bawang, cabai hijau, bubuk cabai, kecap fermentasi.
- Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
- Selesaikan saat Ayam Kaki Pedas matang sempurna lalu sajikan segera.
- Siapkan kecap kedelai, ayam kaki, jahe, bawang bombay, daun bawang, cabai hijau, bubuk cabai, kecap fermentasi.
- Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
- Sajikan Ayam Kaki Pedas setelah semua bahan matang.
Tips memasak 💡
- Gunakan sumber asli 1 Menit Masakan Ttukdak Hyung untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
- Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.





