Salad Daging Babi Potong Dingin ala Baek Jong-won

Name: Salad Daging Babi Potong Dingin ala Baek Jong-won
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi potong siap beli 1 bungkus; bawang hijau 1 batang besar; bawang putih utuh secukupnya (sekitar 5–6 siung); cuka 1 sendok makan; gula 1 sendok makan; mustard ringan sedikit (opsional); kecap asin sedikit (opsional)

Sederhanakan daging babi potong yang dibeli di toko dengan menaburkan bawang hijau dan bawang putih cincang secara generos, lalu tuangkan saus asam manis berbahan cuka dan gula untuk hidangan pembuka dingin yang sederhana namun mengesankan.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah drinking snack

Bahan utama

daging babi potong bawang hijau bawang putih cuka

Tag

cepat dan mudah resep toko kelontong camilan untuk minum

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi potong bawang hijau bawang putih cuka

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Lee Yeon-bok's Salad Dingin Daging Babi Panggang Pyeonyuk

Hidangan dingin bergaya Taiwan yang premium, menampilkan daging babi panggang empuk yang dipotong tipis, disajikan dengan mentimun renyah dan saus kedelai bawang putih manis-asam.

1 jam 10 mntSedangMeat & mains

daging babi utuhbawang daunjaheanggur masakmentimun

hidangan perut babiuntuk tamuHidangan musim panas

Hwang Jin-sun: Hidangan Daging Sapi Bumbu Lima Rempah Dingin

Hidangan dingin yang elegan dari daging sengkel sapi terjangkau yang direbus perlahan dengan lima bumbu, disajikan dengan saus bawang putih segar yang dibuat dari air berkarbonasi dan mentimun segar.

2 jam 30 mntSulitdrinking snack

Daging sengkel sapiMentimunBawang putihBawang daunJahe

Hidangan Mewah

2 porsi

daging babi potong siap beli 1 bungkus
bawang hijau 1 batang besar
bawang putih utuh secukupnya (sekitar 5–6 siung)
cuka 1 sendok makan
gula 1 sendok makan
mustard ringan sedikit (opsional)
kecap asin sedikit (opsional)

Resep

Di mangkuk, campurkan cuka dan gula dalam perbandingan 1:1, aduk hingga benar-benar larut dan tidak ada butiran gula tersisa. (Tambahkan mustard ringan sesuai selera jika ingin rasa pedas yang lebih tajam.)
Potong bawang hijau menjadi dua bagian memanjang, lalu iris tipis-tipis. Atau gunakan bawang hijau siap potong dan potong menjadi ukuran mulut dengan gunting atau pisau.
Tumbuk bawang putih utuh dengan sisi pisau, lalu cincang kasar agar tetap sedikit kenyal.
Susun daging babi potong siap beli membentuk lingkaran di tepi piring saji yang lebar, biarkan bagian tengah kosong.
Tumpuk irisan bawang hijau tinggi di tengah piring.
Taburi bawang putih yang sudah ditumbuk secara generos di atas tumpukan bawang hijau, lalu tuangkan merata saus cuka-gula yang telah disiapkan di atas bawang putih, bawang hijau, dan daging babi.

Campurkan cuka dan gula dalam perbandingan 1:1 untuk membuat saus salad dingin, dan siapkan bawang hijau dengan mengirisnya.
Letakkan daging babi potong membentuk lingkaran di atas piring, lalu tumpuk bawang hijau dan bawang putih cincang di tengah.
Tuangkan merata saus yang telah disiapkan di atas semua bahan untuk hasil akhir yang cepat dan mudah.

Tips memasak

Karena gula sulit larut dalam cuka, campurkan terlebih dahulu agar hemat waktu saat memasak.
Anda dapat mengganti bawang hijau dengan irisan bawang bombai yang telah direndam dalam air dingin untuk mengurangi rasa pedasnya.
Jika daging babi potong Anda sudah sedikit diasinkan, tambahkan sedikit kecap asin ke dalam saus untuk menyeimbangkan rasa.
Ganti daging babi potong dengan dada ayam rebus, paha ayam panggang, daging sapi atau babi yang direbus lunak, atau cumi kalengan untuk variasi yang sama lezatnya.
Untuk rasa yang lebih dalam dan pedas, campurkan minyak cabai buatan sendiri—dibuat dengan menumis bawang hijau dalam minyak dan dicampur dengan bubuk cabai dalam perbandingan 1:1—lalu tuangkan sedikit di atas sebelum disajikan.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin membuat camilan mewah untuk minum hanya dalam 10 menit tanpa harus menyalakan kompor di malam hari.
Pecinta harmoni bersih antara saus asam manis dan aroma tajam bawang putih mentah.
Siapa pun yang ingin mengubah daging babi potong siap beli menjadi hidangan yang elegan cocok untuk tamu.

Cocok untuk Tamu

Pesta Rumahan

Ttukdak Hyung's Jampang Ayam

Kaki ayam direbus tanpa bau tidak enak menggunakan doenjang dan jahe, lalu dicampur dengan bawang bombai, bawang daun, dan cabai hijau dalam saus pedas dan didinginkan hingga mengeras menjadi jampang ayam.

35 mntSedangdrinking snack

doenjangkaki ayamjahebawang bombaibawang daun

camilan sojuPesta RumahanCamilan larut malam

Okjubu's Jjim-ju dengan Sayuran Liar

Hidangan sampingan lezat yang menampilkan jjim-ju kenyal berkolagen dipadukan dengan sayuran liar harum dan saus pedas-asam—cocok disantap seperti salad.

15 mntMudahside dish

jjim-jusayuran liarbawang bombaibawang putihcabai hijau

hidangan unikhidangan sehatlauk sehari-hari

IronBagMan's Sundubu Naengchae

Hidangan dingin yang memadukan minyak cabai pedas dan saus asam manis dengan sundubu yang lembut dan halus.

15 mntMudahside dish

sundubucabai cheongyangbawang daunbawang putihpaprika merah

hidangan dinginsangat sederhanacamilan bar

Jung Ji-sun's Salad Mi Kering Jamur Shiitake

Hidangan dingin yang lezat ini membangkitkan selera makan dengan jamur shiitake kenyal yang diaduk dalam saus kacang dan mustard yang kaya serta tajam, menonjolkan tekstur alami mereka.

15 mntSangat mudahdrinking snack

jamur shiitakemi kaca beningherba tiga daunwortelselai kacang

manis-asamrasa segarhidangan pembuka mudah

Salad Daging Babi Potong Dingin ala Baek Jong-won

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒