Pyeonyuk Naengchae ala Baek Jong-won

Tips memasak 💡

• Gula tidak mudah larut dalam cuka, jadi sebaiknya campurkan keduanya sebelum mulai memasak.
• Selain daun bawang besar, Anda bisa mengiris tipis bawang bombai, rendam dalam air dingin untuk menghilangkan rasa tajamnya, dan gunakan sebagai pengganti.
• Jika pyeonyuk kurang berbumbu, tambahkan sedikit Jin-ganjang ke dalam saus dingin untuk menyesuaikan rasa dengan sempurna.
• Selain pyeonyuk, Anda bisa menggunakan dada ayam rebus, paha ayam panggang, daging sapi/babi bulgogi rebus (direbus lalu dibilas air dingin), atau siput laut kalengan untuk membuat hidangan dingin yang lezat.
• Untuk rasa yang lebih dalam dan pedas, disarankan untuk menyiram sedikit minyak cabai buatan sendiri yang dibuat dengan mencampur minyak beraroma daun bawang (dibuat dengan menggoreng daun bawang dalam minyak goreng) dan bubuk cabai dengan perbandingan 1:1 di atasnya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat camilan pendamping minuman berkualitas dalam 10 menit di malam hari tanpa menggunakan api.
• ⭐Mereka yang menyukai perpaduan bersih saus manis asam dengan aroma tajam bawang putih mentah.
• ⭐Mereka yang ingin mengubah pyeonyuk minimarket menjadi hidangan yang cukup mengesankan untuk disajikan kepada tamu.