Ttukdak Hyung Sop Kaki Ayam Pedas

Tips memasak 💡

• Untuk masakan yang membutuhkan waktu rebus panjang, gunakan sirup gula agar rasa manis tetap terjaga; hindari menggunakan gula cair karena saat dipanaskan rasa manisnya akan hilang.
• Saat merebus tauge, jangan tutup atau buka panci sejak awal agar tidak timbul bau amis, dan pastikan waktu rebusan tepat 10 menit agar tauge tetap renyah.
• Jika menggunakan sirup kecap sebagai pengganti sirup gula, rasa manisnya lebih rendah, jadi tambahkan sekitar 20% lebih banyak dari takaran resep.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang bosan dengan rasa saus bumbu siap pakai dan ingin membuat sop kaki ayam berkelas warung tua di rumah.
• ⭐Anda yang menyukai kaki ayam yang empuk dan tulangnya mudah lepas di mulut.
• ⭐Anda yang ingin menikmati tauge renyah yang direndam dalam kuah pedas secara lengkap di rumah.