Kimchi dengan rasa dalam yang dibuat dengan mencampurkan pasta bumbu berbahan bawang putih, jahe, dan gochugaru ke dalam kol sawi asin, lalu difermentasi selama sebulan.

Sebuah bibim guksu yang lezat dengan kimchi tua yang telah dibilas hingga bersih, memberikan rasa yang lembut, manis, dan gurih.