Choi Kang-rok Mokhoe

Tips memasak 💡

• Jangan langsung masukkan ikan dan sayuran ke dalam kaldu, tapi bumbui terlebih dahulu dengan saus cabai pedas dan air lemon agar saat kaldu dituangkan, rasa tidak terlalu asin.
• Jika ada kerang, cumi, atau ikan tuna yang memiliki tekstur jelas, bisa ditambahkan untuk meningkatkan sensasi mengunyah.
• Belut laut bisa memiliki tulang kecil, jadi buat garis-garis rapat dan rebus hanya sebentar agar empuk tanpa menyisakan tulang.
• Bisa dinikmati sebagai lauk dengan mencampurkan sisa kaldu mokhoe ke dalam nasi dingin sesuai selera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin membangkitkan nafsu makan yang hilang akibat cuaca panas di musim panas.
• ⭐Penggemar yang ingin menghabiskan ikan mentah yang tersisa dengan cara baru yang pedas dan segar.
• ⭐Penggemar yang ingin merasakan kedalaman rasa yang berbeda dari mokhoe biasa, dengan sentuhan gurih dari kecap asin.