Hidangan khas dari Cheff Jung Ji-sun, menggunakan daging iga segar dengan banyak bawang putih cincang, dilapisi tepung pati dan tepung ketan, lalu digoreng hingga renyah sempurna.

Daging sapi bagian punggung yang digoreng tipis dan renyah dengan adonan tepung kentang yang diberi air, kemudian dicampur dengan bubuk ajaib khusus yang terbuat dari jinten dan biji wijen, memberikan rasa yang sangat menggoda sebagai camilan minum bir.