Modu Recipe
Modu Recipe

Ttukdak Hyung Kaki Goreng

Daging kaki segar yang direbus selama 2 jam dengan teh shuanghua dan sirup gula hingga empuk, kemudian dilapisi tepung roti renyah dan digoreng menjadi hidangan daging kekinian dengan tekstur luar renyah dan dalam lembut

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Untuk mendapatkan aroma herbal khas seperti restoran kaki khusus, alih-alih membeli berbagai bahan herbal, cukup tambahkan satu botol teh shuanghua siap pakai dari apotek atau supermarket—sangat mudah dan praktis.
  • Tambahkan satu sendok makan nochu (noocho), jenis kecap China, untuk hasil visual kaki yang lebih menggoda dan warna cokelat pekat yang jauh lebih kaya dibanding hanya menggunakan kecap biasa.
  • Sisa cairan kental dari merebus kaki selama 2 jam jangan dibuang—saring dan simpan dalam wadah kedap udara untuk digunakan kembali sebagai bahan kuah untuk lauk seperti gulai kaki atau sup babi.

Direkomendasikan untuk

  • Anda yang ingin membuat kaki goreng ala restoran populer secara mandiri di rumah dengan harga terjangkau dan dalam jumlah besar.
  • Pecinta daging kaki yang empuk dan kaya kolagen, ditambah tekstur renyah yang kontras, mencari pengalaman rasa luar biasa.
  • Pemilik acara rumahan atau pertemuan khusus yang ingin menyajikan hidangan utama daging dengan penampilan menakjubkan yang memukau para tamu.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kaki segarkecap asin berkualitassake masakanteh shuanghuasirup gulanochugula hitammewoncabai rawitbawang bombaibawang putihjahedaun cengkehlada utuhbiji bunga lawangtepung gorengtepung rotibubuk peterseli

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ttukdak Hyung Kaki Ayam Pedas Goreng Crispy45 mntSedangdrinking snack
  2. YOOXICMAN Jokbal Goreng3 jamSedangMeat & mains
  3. Jokbal Tanpa Tulang ala Aha Bujang2 jamSedangMeat & mains
  4. Hongso Jokbal ala Lee Yeon-bok1 jam 20 mntSedangMeat & mains
  5. Pork Shank Jokbal ala Aha Bujang2 jam 30 mntSedangMeat & mains
  6. Jokbal Herbal ala Seonkyoung Longest7 jam 30 mntSedangMeat & mains
  7. Jokbal Buatan Sendiri ala Ttukdak Hyung3 jamSulitMeat & mains
  8. Solo Cooking God's Cola Mini Jokbal-jjim40 mntSedangMeat & mains
  9. Striker Chef Sate Kaki Utuh dengan Teknik Sous-vide11 jamSulitMeat & mains
  10. Jokbal 10.000 Won ala Eonam Teacher3 jam 40 mntSedangMeat & mains