Bahan utama
daging ikan dauritepung terigucampuran bahan lauttauge untuk kukusdaging babi asapbawang dauncabai rawitbubuk cabai merahkecap asin berkualitasair asam ikan terimirinkaldu sapikaldu campuranbawang putih
Ttukdak Hyung Bakso Ikan Dauri
Hidangan istimewa yang menghadirkan rasa renyah di luar dan lembut di dalam dari bakso ikan dauri yang digoreng krispi, disajikan dengan banyak kuah cocolan seafood dan tauge tebal yang pedas dan kental.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan tauge tebal khusus untuk kukus yang tersedia di supermarket, bukan tauge tipis biasa, agar tetap renyah meski dimasak dengan api besar.
- Karena campuran bahan laut mudah amis, pastikan menambahkan arak atau soju saat merebus agar bumbu menjadi lebih bersih dan segar.
- Tambahkan larutan tepung sambil diaduk perlahan di tepi wajan saat api masih menyala agar tidak menggumpal dan hasilnya halus serta lembut.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati hidangan restoran seafood mewah di rumah dengan bahan ikan terjangkau dan berkualitas tinggi.
- Penggemar kombinasi rasa pedas dan gurih dari tauge renyah dan ikan goreng renyah yang gurih di dalam.
- Penggemar camilan yang pas sekali dinikmati dengan arak atau bir dingin yang segar dan berat.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- YOOXICMAN Saus Ragu Bolognese
- Ttukdak Hyung's Jigae Tahu Daegu
- Ttukdak Hyung's Nasi Goreng Pedas Gaya Daegu
- YOOXICMAN's Jip Galbi Dongin-dong Daegu
- Ikan Kod Pedas Rebus ala Aha Bujang
- Daegu Yaki Udon ala Aha Bujang
- Sup Ikan Cod Segar oleh Kim Dae-seok
- Yoon Joomo's Makchang Sundae Gui
- Kim Dae-seok Jiritang Ikan Kod Segar
- Gukmul Dakbal oleh Solo Cooking God
