Ttukdak Hyung's Nasi Goreng Pedas Gaya Daegu

• minyak sayur 1 sendok makan
• bawang daun 2 cangkir
• bawang putih utuh 7 siung
• kubis 1/4 kepala
• bawang bombai 1/2 buah sedang
• zucchini 1/4 buah sedang
• udang koktail 5 buah
• tepung kanji 1 sendok makan
• air 3 sendok makan
• cabai hijau 1–2 buah
• daging babi 200g
• mirin 1 sendok makan
• kecap asin ringan 3 sendok makan
• bubuk cabai merah 3 sendok makan
• gula 1 sendok makan
• saus tiram 1 sendok makan
• jamur enoki 1/2 ikat
• bawang daun secukupnya
• nasi 2 piring
• telur 2 butir
• bijian wijen secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tambahkan air tepung pada akhir proses agar saus tidak terlalu kental.
• Tambahkan cabai hijau tepat sebelum menyantap untuk aroma pedas yang lebih tajam dan segar.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari hidangan satu mangkuk yang mengenyangkan dengan nasi dan saus yang menyatu sempurna.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati seafood segar, lembut, dan kenyal dengan menambahkannya di tahap akhir.
• ⭐Mereka yang ingin meningkatkan cita rasa hidangan dengan keseimbangan harmonis antara daging babi, udang koktail, dan kubis, yang diperkaya oleh bumbu dan rempah-rempah gaya Cina yang kuat.