Bahan utama
bubuk ikan terilobakkimchi segarjamur enokijamur shiitakebawang bombaicheonggukjangdoenjanglada merah bubuklabu keciltahubawang dauncabai hijau
Ttukdak Hyung Cheonggukjang
Sup ikan teri yang diseduh dalam waktu lama, dengan lobak yang dihaluskan menggunakan blender sebagai dasar, memberikan rasa segar dan gurih yang mendalam, seperti sup tradisional dari restoran ternama.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Dengan menghaluskan lobak menggunakan blender alih-alih memotongnya biasa, rasa segar akan merata ke seluruh kuah dan menjadi rahasia untuk rasa yang lebih dalam.
- Untuk menyeimbangkan rasa khas cheonggukjang yang agak berat, tambahkan sedikit doenjang saat merebus, sehingga rasa menjadi lebih seimbang.
- Sajikan cheonggukjang panas dalam mangkuk, lalu tambahkan acar lobak segar dan telur dadar yang dibuat bersama, aduk dengan nasi untuk hasil yang lezat.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar cheonggukjang yang gurih namun segar tanpa rasa berat atau lengket.
- Penggemar resep rahasia restoran yang menggunakan lobak halus dari blender untuk membuat sup.
- Pencinta hidangan kuah hangat dan kental yang cocok disantap dengan nasi acar lobak.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Jin-soon Cheonggukjang
- Cheonggukjang ala Okjubu
- Sup Doenjang-jjigae Kerang dengan Cheonggukjang ala Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Kimchi Cheonggukjang
- Kim Dae-seok: Sup Daging Babi Cheonggukjang
- Kaldu Tulang Sapi Kimchi Cheonggukjang Jjigae ala Aha Bujang
- Masakan Sup Kecap Kedelai oleh This Man's Cook
- Ttukdak Hyung Premium Tempeh
- Ttukdak Hyung's Sup Kecap Kedelai Gaya Jongno
- Baek Jong-won Sup Kedelai Putih dengan Ikan Teri
