Kaldu Tulang Sapi Kimchi Cheonggukjang Jjigae ala Aha Bujang | 모두의 레시피
Kaldu Tulang Sapi Kimchi Cheonggukjang Jjigae ala Aha Bujang
Kimchi cheonggukjang jjigae yang sangat gurih dan menyegarkan, dibuat dengan kaldu tulang sapi yang kaya dan kimchi asam yang difermentasi dengan baik, tanpa bau yang menyengat—hidangan rumahan yang sempurna.
Menggunakan ekstrak tulang sapi (bukan galbi) untuk kaldu memberikan rasa yang dalam dan berat seperti restoran profesional tanpa perlu membuat kaldu anchovy secara terpisah.
Cheonggukjang jjigae terasa lebih kaya keesokan harinya saat dipanaskan kembali, karena rasa kimchi dan cheonggukjang menyatu.
Jika Anda lebih suka cheonggukjang murni tanpa kimchi, hilangkan kimchi dan gochugaru dan tambah cheonggukjang sebanyak 100–200g untuk versi yang sangat gurih.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Mereka yang ingin menikmati rasa cheonggukjang yang kaya dan gurih dengan umami kimchi yang menyegarkan.
⭐Mereka yang mencari resep cheonggukjang yang mudah dan menghasilkan rasa kaldu yang dalam tanpa gagal.