Ttukdak Hyung Gudeung Doyenjangguk
Sup ikan teri dan kombu yang khas, dicampur dengan kecap kedelai dan direbus bersama gudeung yang lembut serta tahu, menghasilkan sup kedelai segar dan menyegarkan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Bagian batang gudeung bisa agak keras, jadi kuliti sedikit atau gosok ringan dengan tangan sebelum merebus agar lebih lembut.
- Menambahkan sedikit cabai hijau ke dalam sup kedelai membantu menyeimbangkan rasa kental yang mungkin muncul dari kecap kedelai.
- Tahu tidak boleh direbus terlalu lama karena akan menjadi keras, jadi masukkan di tahap akhir agar tetap lembut.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar sup yang menyegarkan dan menenangkan perut untuk sarapan pagi.
- Penggemar sup kedelai bergaya pedesaan yang tidak terlalu pedas namun khas.
- Penggemar tekstur lembut gudeung dan rasa segar dari kuah sup.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Sup Kacang Hijau Swiss Chard
- Kim Dae-seok Kacang Bawang Putih Pickles
- Imokase Kim Mi-ryeong Bomdong Doenjang-guk
- Masakan Kacang Kedelai Timun dari This Man's Cook
- Baek Jong-won Resep Sup Kedelai Tumbuk dengan Daun Bayam dan Biji Perilla
- Ugeoji Doenjang-guk ala Kim Jin-soon
- Sup Doenjang Kerang dan Naengi ala Lee Hye-jung
- Lim Sung-geun's Sup Bawang Putih Doenjang
- Sup Doenjang dengan Naengi ala Yoon Yi-ryeon
- Sup Doenjang Rumput Laut Fulvescens ala Yoon Yi-ryeon
