Ttukdak Hyung Gudeung Doyenjangguk

Name: Ttukdak Hyung Gudeung Doyenjangguk
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kuah ikan teri dan kombu secukupnya; kecap kedelai sedikit; gudeung sedikit; bawang daun sedikit; cabai hijau sedikit; bawang putih cincang sedikit; tahu sedikit

Sup ikan teri dan kombu yang khas, dicampur dengan kecap kedelai dan direbus bersama gudeung yang lembut serta tahu, menghasilkan sup kedelai segar dan menyegarkan.

15 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

kecap kedelai gudeung bawang daun cabai hijau bawang putih tahu

Tag

masakan sup rasa khas makanan rumahan mengenyangkan

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kecap kedelai gudeung bawang daun cabai hijau bawang putih tahu

Kim Dae-seok: Sup Kacang Hijau Swiss Chard

Sup doenjang modern yang diperkaya dengan udang kering yang digiling halus dan dipanaskan dalam microwave, memberikan rasa umami yang dalam dan segar.

20 mntMudahSoups & stews

kacang hijau Swissbawang dauncabai hijautahuudang kering

makanan penghangatkaya umamisegar

Kim Dae-seok Kacang Bawang Putih Pickles

Hidangan sampingan asam segar yang dibuat dengan mencampur batang bawang putih yang direbus sebentar dengan bumbu doenjang gurih dan irisan bawang kering yang menambah kedalaman rasa umami.

40 mntSedangside dish

batang bawang putihdoenjangtepung terigusirup plumkecap asin

hidangan musimantekstur renyahpendamping nasi

Tips memasak

Bagian batang gudeung bisa agak keras, jadi kuliti sedikit atau gosok ringan dengan tangan sebelum merebus agar lebih lembut.
Menambahkan sedikit cabai hijau ke dalam sup kedelai membantu menyeimbangkan rasa kental yang mungkin muncul dari kecap kedelai.
Tahu tidak boleh direbus terlalu lama karena akan menjadi keras, jadi masukkan di tahap akhir agar tetap lembut.

Direkomendasikan untuk

Penggemar sup yang menyegarkan dan menenangkan perut untuk sarapan pagi.
Penggemar sup kedelai bergaya pedesaan yang tidak terlalu pedas namun khas.
Penggemar tekstur lembut gudeung dan rasa segar dari kuah sup.

Imokase Kim Mi-ryeong Bomdong Doenjang-guk

Sup yang dibuat dengan merebus bomdong musiman yang manis dan segar dengan doenjang yang gurih dan cabai cheongyang yang pedas

20 mntMudahSoups & stews

bomdongdaun bawang besarbawang putihdoenjangcabai cheongyang

hidangan suphidangan musimanrasa gurih

Masakan Kacang Kedelai Timun dari This Man's Cook

Sup kacang kedelai yang tidak biasa, direbus dengan lembut menggunakan selada segar dan cabai pedas dalam kaldu yang kaya dan gurih.

20 mntMudahSoups & stews

seladaikan teri kering untuk membuat kaldujamur shiitake keringcabai hijaucabai merah

hidangan kalduresep unikmembersihkan kulkas

Baek Jong-won Resep Sup Kedelai Tumbuk dengan Daun Bayam dan Biji Perilla

Hidangan sup sederhana yang kaya rasa dari kelezatan kedelai tumbuk yang dipanggang dan aroma gurih dari bubuk biji perilla

15 mntMudahSoups & stews

bayamdoenjangminyak wijenbawang putihbubuk biji perilla

hidangan berkuahRasa Perillamakanan rumahan

Lim Sung-geun's Sup Bawang Putih Doenjang

Resep sup doenjang ini menampilkan kaldu kaya dan gurih dengan rasa umami yang mendalam, dicapai dengan menghilangkan bau amis dari udang kering dan merebus bawang putih hingga matang.

20 mntMudahSoups & stews

bawang putihbubuk kalduudang keringdoenjangbawang putih cincang

hidangan supmakanan musimanobat sakit kepala setelah minum alkohol

Ttukdak Hyung Gudeung Doyenjangguk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Kim Dae-seok: Sup Kacang Hijau Swiss Chard

Kim Dae-seok Kacang Bawang Putih Pickles

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Imokase Kim Mi-ryeong Bomdong Doenjang-guk

Masakan Kacang Kedelai Timun dari This Man's Cook

Baek Jong-won Resep Sup Kedelai Tumbuk dengan Daun Bayam dan Biji Perilla

Lim Sung-geun's Sup Bawang Putih Doenjang

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk