Ttukdak Hyung Ayam Bakar Kalengan Tanpa Tulang

Name: Ttukdak Hyung Ayam Bakar Kalengan Tanpa Tulang
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging paha ayam 1kg; baking soda 1 sendok makan (untuk pengempukan); kantong teh hijau 2 buah (untuk pembakaran asap); kecap manis 1 sendok makan; bawang putih cincang secukupnya; kecap asin gelap; lada merah halus; sake; saus kerang; ketchup; kaldu sapi; sirup gula 3 sendok makan; gula pasir 2 sendok makan; lada hitam; beras ketan untuk bakso 1 genggam; minyak goreng sedikit; wijen

Resep ayam bakar kalengan tanpa tulang yang gurih, manis, pedas, dan beraroma asap arang ala Jikoba, dibuat di rumah dengan teh hijau kantong teh dan obor untuk meniru aroma panggang arang profesional.

50 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

daging paha ayam kecap manis bawang putih lada merah bubuk sirup gula beras ketan

Tag

makanan pendamping bir acara pesta di rumah camilan anak-anak

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging paha ayam kecap manis bawang putih lada merah bubuk sirup gula beras ketan

Ayam BBQ Arang ala Ttukdak Hyung

Ayam untuk tumis diasapi dengan kantong teh hijau dan direbus dalam saus pedas untuk meningkatkan rasanya, menghasilkan ayam BBQ arang.

45 mntSedangMeat & mains

ayamayam untuk tumiskantong teh hijaucolaJin-ganjang

hidangan dagingpencuri nasiporsi besar

BBQ Rub Chicken ala Aha Bujang

Paha ayam panggang oven dan wajan dengan sari terkunci, dibumbui dengan campuran BBQ buatan sendiri yang memadukan rempah dan bumbu dalam rasio emas.

40 mntSedangMeat & mains

paha ayamoreganokemangibubuk rosemarybubuk peterseli

camilan birrenyah di luar, lembab di dalammakanan berkemah

Resep singkat

Tips memasak

Jika menggunakan daging paha ayam lokal segar, proses pengempukan dengan baking soda dapat dilewati.
Saat menggoreng, beras ketan mudah lengket di wajan, jadi pastikan terus diaduk dengan spatula selama proses memasak.
Jika proses membakar kantong teh hijau terasa merepotkan, Anda bisa menggantinya dengan sedikit saus rasa asap siap pakai atau bahan pengganti asap komersial.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin menikmati ayam bakar kalengan tanpa tulang secara ekonomis dan lezat di rumah, bukan pesan antar.
Pecinta rasa manis-gurih-pedas khas Jikoba dan kombinasi aroma asap yang khas.
Pencinta masakan yang ingin mencoba menciptakan aroma asap arang di rumah dengan alat sederhana seperti kantong teh dan obor.

Ttukdak Hyung Barbeque Bokkeup

Daging sapi bagian punggung yang telah dibersihkan dari darah dan jaringan ikat, dibungkus dengan aluminium foil lalu dipanggang lembut di air fryer, kemudian dilapisi saus barbeque, menjadi hidangan utama untuk acara rumahan.

2 jam 20 mntSedangMeat & mains

daging sapi bagian punggunggaramlada hitamsauce barbeque siap pakaiketchup tomat

Pesta RumahanMakanan akhir tahununtuk tamu

Raymon Kim's Sparek Ribs

Sparek ribs autentik yang dibuat dengan merebus tulang paha belakang muda dalam cola untuk menghilangkan bau amis, lalu dipanggang dengan saus manis-asin buatan sendiri.

1 jam 30 mntSedangMeat & mains

tulang paha belakangcolabawang bombaiapelkecap asin

acara rumahanhidangan daginghidangan unik

Seungwoo Dad yang disukai: Barbeque daging babi utuh yang direbus dengan metode sous vide

Daging babi bagian depan yang dimasak lembut selama 24 jam menggunakan metode sous vide, kemudian dirobek-robek menurut serat dan dicampurkan dengan saus barbeque buatan sendiri.

1 hari 50 mntSulitMeat & mains

daging babilada hitambubuk kariketchupcuka

acara rumahanmasakan berkemahjumlah besar

Okjubu's Sate Iga

Iga pendek dengan bumbu kecap manis-asin sederhana yang dibuat di penggoreng udara

40 mntSedangMeat & mains

iga pendekdoenjangkecap asinsaus tomatbawang putih

iga pendekpenggoreng udarahidangan daging

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan yang telah diasinkan, tumis dengan api besar sambil terus diaduk agar beras ketan tidak lengket di dasar wajan.

Setelah daging matang, gunakan obor untuk membakar permukaan ayam dan beras ketan agar lebih harum dan tampilan lebih menarik.

Sajikan dalam piring, taburi wijen secukupnya. (Sisa saus bisa dicampur nasi, bubuk rumput laut, dan jagung manis lalu digoreng untuk camilan istimewa.)

Ttukdak Hyung Ayam Bakar Kalengan Tanpa Tulang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Ayam BBQ Arang ala Ttukdak Hyung

BBQ Rub Chicken ala Aha Bujang

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋