Ttukdak Hyung Agedashi Tofu

Name: Ttukdak Hyung Agedashi Tofu
Cook time: 1450 min
Total time: 1450 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tofu muda 1 potong; tepung pati secukupnya; kombu sedikit; katsuobushi sejumput; kecap asin sedikit; mirin sedikit; jahe sedikit; wortel sedikit; daun bawang sedikit

Hidangan tofu goreng ala Jepang yang terbuat dari tofu muda tanpa air, dilapisi tepung pati lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus homemade berbahan dasar kuah katsuobushi yang gurih dan kaya rasa.

1 hari 10 mnt Kesulitan Sedang drinking snack

Bahan utama

tofu muda tepung pati kombu katsuobushi kecap asin mirin jahe wortel daun bawang

Tag

hidangan unik Pesta Rumahan Camilan minuman

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tofu muda tepung pati kombu katsuobushi kecap asin mirin jahe wortel daun bawang

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Solo Cooking God Age-dashi-dohu

Tahu dengan kelembapan yang telah dihilangkan dilapisi tepung kentang dan digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus mie soba siap pakai untuk hidangan tahu goreng bergaya Jepang

15 mntMudahdrinking snack

tahutepung kentangmie soba buckwheatbawang daunkatsuobushi

sangat sederhanacamilan minumancamilan malam hari

Choi Kang-rok Garaage Again

Garaage yang menonjolkan rasa asli ayam dengan lima bumbu unik: ponzu jahe, bubuk kari matang, pesto basil, mayones wasabi, dan yuzu koshō.

40 mntSedangdrinking snack

daging paha ayamdaging dada ayamponzu jahebubuk karipesto basil

makanan malammasakan unikrasa gurih

Resep singkat

Tips memasak

Jika sulit membuat kuah katsuobushi sendiri, Anda bisa menggantinya dengan produk siap pakai seperti hon-dashi.
Jika repot membuat saus sendiri, gunakan saus udon atau tsuyu siap beli sebagai alternatif.
Anda juga bisa menggunakan tofu goreng yang lebih padat dan mudah diolah jika ingin mengganti tofu muda yang lembut.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin menikmati hidangan tofu goreng mewah ala restoran Jepang atau izakaya di rumah.
Anda yang ingin mencoba hidangan tofu goreng dengan tekstur luar renyah dan dalam lembut yang menjadi standar klasik.
Anda yang menyukai rasa gurih dalam dari katsuobushi dan perpaduan manis-asin yang khas dari sausnya.

Ttukdak Hyung's Kelp-Steamed Pork Belly and Oyster Bossam

Perut babi yang empuk dikukus dengan rumput laut, disajikan dengan tiram berbumbu pedas dan sayuran untuk hidangan bossam yang lezat.

1 jam 30 mntSulitdrinking snack

perut babi utuh (samcan)rumput laut (kelp)jahe iristiramhati sawi putih (napa cabbage)

camilan minumcamilan sojupesta di rumah

Ttukdak Hyung's Bulgogi Kombu

Bulgogi pedas dan asam yang terbuat dari daging babi, kombu, dan lobak, direbus dalam saus cabai menyala untuk gigitan yang berani dan segar.

55 mntSedangdrinking snack

lobakoligodextrinbubuk cabai merahsauce ikan teribawang putih

camilan minumanacara rumahancamilan soju

Ayam Karaage ala Aha Bujang

Ayam goreng renyah buatan sendiri setelah dipijat cepat dengan bumbu spesial

25 mntMudahMeat & mains

ayam tanpa tulangbubuk timibubuk bawang bombaybubuk paprikabubuk kunyit

renyah di luar, juicy di dalamcamilan birpesta di rumah

Sung Si-kyung's Karaage

Ayam goreng khas Jepang yang renyah, dibuat dengan melapisi paha ayam yang dimarinasi kecap asin, bawang putih, dan jahe dengan tepung, lalu digoreng dua kali.

50 mntSedangMeat & mains

paha ayamcheongju (arak beras Korea)kecap asinbawang putih cincangjahe cincang

camilan birrenyah di luar, lembap di dalamrenyah

Ttukdak Hyung Agedashi Tofu

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Solo Cooking God Age-dashi-dohu

Choi Kang-rok Garaage Again

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋