Ttukdak Hyung Agedashi Tofu
Hidangan tofu goreng ala Jepang yang terbuat dari tofu muda tanpa air, dilapisi tepung pati lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus homemade berbahan dasar kuah katsuobushi yang gurih dan kaya rasa.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika sulit membuat kuah katsuobushi sendiri, Anda bisa menggantinya dengan produk siap pakai seperti hon-dashi.
- Jika repot membuat saus sendiri, gunakan saus udon atau tsuyu siap beli sebagai alternatif.
- Anda juga bisa menggunakan tofu goreng yang lebih padat dan mudah diolah jika ingin mengganti tofu muda yang lembut.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati hidangan tofu goreng mewah ala restoran Jepang atau izakaya di rumah.
- Anda yang ingin mencoba hidangan tofu goreng dengan tekstur luar renyah dan dalam lembut yang menjadi standar klasik.
- Anda yang menyukai rasa gurih dalam dari katsuobushi dan perpaduan manis-asin yang khas dari sausnya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Age-dashi-dohu
- Choi Kang-rok Garaage Again
- Ttukdak Hyung's Kelp-Steamed Pork Belly and Oyster Bossam
- Ttukdak Hyung's Bulgogi Kombu
- Karaage Kecap Asin ala Shin Dong-min
- Karaage Garam ala Shin Dong-min
- Ayam Karaage ala Aha Bujang
- Ayam Karaage Seonkyoung Longest
- Sung Si-kyung's Karaage
- Seungwoo Dad Garaage Dabap
