This Man's Cook's Samgyeopsal Bokkeum

• daging babi panggang 300g
• bawang bombai 1 buah besar
• kubis 150g
• bagian putih bawang daun 1 batang
• cabai hijau 2 buah
• cabai merah 2 buah
• jahe cincang 1 sendok kecil
• mirin 1 sendok besar
• garam 1 tetes
• lada 1 tetes
• minyak wijen 1 sendok besar
• minyak sayur 1 sendok besar
• kecap asin 1 sendok besar
• gula 1/2 sendok kecil
• sauce tiram 1 sendok besar

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan menambahkan jahe atau bawang putih cincang di awal—karena mudah terbakar. Tambahkan hanya setelah daging mulai matang.
• Hindari memasak sayuran terlalu lama, karena akan kehilangan kelembapan dan kekenyalannya. Selesaikan semua langkah dengan cepat menggunakan api besar.
• Saat menambahkan kecap asin, tuangkan di sekeliling tepi wajan—akan langsung berderak, menghasilkan aroma asap yang lezat dan rasa umami yang dalam.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin memanfaatkan sisa daging babi panggang bekas beku dengan cara yang lezat.
• ⭐Pecinta campuran sempurna antara sayuran renyah dan daging babi kenyal yang gurih dalam tumisan saus tiram.
• ⭐Pembuat makanan rumahan yang ingin menyajikan lauk mewah dengan sedikit bumbu dalam waktu singkat.