Yeo Kyung-ok's Gulai Daging Babi Kepala Labu

Tips memasak 💡

• Gunakan daging babi segar tanpa perlu menambahkan anggur beras atau jahe untuk menyamarkan bau—hanya saus tiram saja sudah cukup menciptakan rasa bersih dan halus.
• Jangan terlalu lama memasak labu, karena kehilangan kelembapan berlebihan akan membuatnya lembek dan kehilangan kekenyalannya; selalu goreng cepat dengan api tinggi agar terlapisi merata.
• Bagi yang suka pedas, tambahkan cabai hijau iris saat memasak atau gunakan minyak cabai sebagai pengganti minyak sayur untuk hasil yang lebih beraroma dan cocok jadi teman minum.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin rasa andalan tanpa harus ribet menghitung takaran bumbu, cukup mengandalkan satu saus saja.
• ⭐Cocok sebagai lauk pendamping nasi, atau sebagai topping hangat yang bisa langsung disajikan di atas nasi putih kukus.