This Man's Cook Jeotgal Biji Ajwain

Tumis 100 lembar daun ajwain yang dipotong halus dalam minyak wijen hingga semua kelembapan menguap, lalu beri bumbu garam gurih dan gula untuk rasa manis-asin yang sangat menggoda dan cita rasa kacang yang kaya.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Anda boleh menggunakan minyak masak biasa, tetapi untuk hasil yang lebih kaya dan rasa optimal, minyak wijen sangat direkomendasikan.
  • Jika daun ajwain menggumpal saat dimasak, kelembapan tidak akan menguap merata—gunakan sumpit untuk memecah gumpalan secara berkala selama proses.
  • Setelah menambahkan garam dan gula, hindari pemanasan berkepanjangan karena gula bisa karamel dan menjadi pahit; aduk singkat dan segera angkat dari kompor untuk mendingin.

Direkomendasikan untuk

  • Orang-orang yang ingin menggunakan banyak daun ajwain sisa dalam satu hidangan lezat.
  • Penggemar hidangan sampingan yang unik dengan rasa gurih-asin kaya dan aroma herbal halus, mirip jeotgal kimchi.
  • Siapa pun yang mencari hidangan sampingan yang tetap segar dan lezat meski disimpan lama, tanpa mengembangkan kelembapan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…
  1. Kim Dae-seok Jaban Daun Perilla15 mntMudahside dish
  2. This Man's Cook Kim Jaban10 mntSangat mudahside dish
  3. Lauk Kedelai ala Kim Dae-seok40 mntMudahside dish
  4. Jangajji Rumput Laut Bumbu (Gimjaban) ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  5. Masakan Ini Orangnya Unden Japbap10 mntMudahside dish
  6. Kongjaban (Kedelai Hitam Rebus Kecap) Okjubu20 mntMudahside dish
  7. Kacang Kedelai yang Menggugah Kenangan (Bokkeun Kongjaban, Mejukongjang, Kongjorim) ala Yoon Yi-ryeon30 mntMudahside dish
  8. Hong Shin-ae's Jaban Godeungeo Mujorim30 mntSedangMeat & mains
  9. Lim Sung-geun Sambal Kecap Kedelai yang Lezat untuk Daun Perilla Kukus25 mntMudahside dish
  10. Perkedel Daging Terong dan Daun Perilla ala Lee Hye-jung25 mntMudahside dish