Bahan utama
ikan mackerel asinlobak Koreabawang putih cincangjahe cincanggochugarusaus ikan sand lancekecap fermentasigochujangminyak wijen
Hong Shin-ae's Jaban Godeungeo Mujorim
Ikan mackerel asin yang telah dibuang tulangnya dan direbus bersama lobak Korea serta bumbu manis dan gurih yang meresap ke dalam ikan, membuat hidangan ini benar-benar 'pencuri nasi'.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Minyak wijen sebaiknya dicampurkan ke dalam pasta bumbu terlebih dahulu daripada diteteskan belakangan; jika tidak, aromanya akan tetap di permukaan dan tidak meresap secara mendalam.
- Saat merebus lobak, rebus terlebih dahulu dalam air biasa dengan sedikit garam untuk lebih mengungkapkan rasa manis alami dan segar dari lobak.
- Gunakan jahe dalam jumlah tidak lebih dari 1/4 dari bawang putih agar dapat membersihkan bau amis tanpa mengalahkan rasa keseluruhan hidangan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang merasa repot saat membongkar tulang ikan atau ingin hidangan ikan yang mudah dimakan.
- Bagi mereka yang mencari hidangan Korea rebus pedas-manis dan gurih yang menggugah selera.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Makarel Rebus Lobak ala Restoran Sopir Ttukdak Hyung
- Godeungeo-jorim ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Mackerel in Radish Stew
- Jung Ho-young's Sup Ikan Makarel dan Wortel
- Lim Sung-geun: Ikan Makarel dalam Kaldu Biji Mustard
- Jjim Makarel Asin ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel Segar dengan Lobak dan Kentang
- Lim Sung-geun's Braised Mackerel with Kimchi
- Braised Mackerel with Potatoes ala Yoon Yi-ryeon
- Godeungeo Jorim oleh Fabri
