Kim Dae-seok Jaban Daun Perilla
Lauk pendamping yang gurih, manis, dan asin yang dibuat dengan mencampurkan daun perilla goreng renyah dengan bumbu yang lezat—sangat cocok sebagai teman makan nasi.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan menggoreng daun perilla terlalu lama—memasak berlebihan akan membuat warnanya menjadi gelap dan memberikan rasa gosong. Goreng tepat selama 50 detik.
- Minyak yang tersisa setelah menggoreng dapat didinginkan sedikit dan dicampur dengan bubuk cabai untuk membuat minyak cabai yang serbaguna.
- Hindari merebus saus terlalu lama—begitu mulai berbuih, segera matikan api untuk mencegah saus mengental.
- Pastikan daun perilla benar-benar kering setelah dicuci untuk mencegah minyak memercik saat menggoreng.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari alternatif renyah dan berbeda dari acar daun perilla biasa.
- Mereka yang ingin memanfaatkan minyak kaya rasa yang tersisa setelah menggoreng perilla dengan mengubahnya menjadi minyak cabai.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Jeotgal Biji Ajwain
- Kongjaban (Kedelai Hitam Rebus Kecap) Okjubu
- Masakan Ini Orangnya Unden Japbap
- Kim Dae-seok Gim Jaban
- Doljaban Tumis ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Dol Parae Jaban Renyah
- Kongjaban ala Kim Jin-soon
- Doljaban Berbumbu ala Yoon Yi-ryeon
- Hong Shin-ae's Jaban Godeungeo Mujorim
- Baek Jong-won Kimchi Daun Kecipir
