Perkedel Daging Terong dan Daun Perilla ala Lee Hye-jung
Hidangan perkedel daging spesial yang dibuat dengan mencampurkan terong asin dan daun perilla yang harum dengan daging cincang, lalu digoreng hingga gurih dan keemasan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memberi sedikit garam pada terong dan memeras airnya mencegah perkedel daging hancur dan memberikan tekstur kenyal.
- Menekan bagian tengah setiap perkedel daging sedikit saat membentuk membantu panas terdistribusi merata, memastikan bagian dalam matang seragam.
- Sajikan dengan shichimi atau saus celup cuka-kecap (choganjang) sesuai selera untuk rasa yang lebih kaya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati terong dengan cara baru dan lezat.
- Mereka yang mencari lauk bergizi atau menu bekal untuk anak-anak.
- Mereka yang menyukai perkedel daging goreng gurih dengan bagian luar renyah dan bagian dalam lembut.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Gulai Terung Daun Perilla
- Solo Cooking God Masak Kkaennip Namul dengan Microwave
- Solo Cooking God: Jangajji Daun Perilla Microwave Super Sederhana
- Sung Si-kyung's Zucchini Shrimp Wanja-jeon
- Seungwoo Dad Sempel Udang
- Sung Si Kyung's Shumai Meatballs
- This Man's Cook Sogogi Wanja-jeon
- Ttukdak Hyung's Jamu Mushroom Meatballs
- Ttukdak Hyung's Bakso ala Jepang Tsukune
- Mi Goreng Gaya Tiongkok dengan Wanja Udang ala Aha Bujang
