Bahan utama
daging sapi brisketbawang bombaibawang daun hijaukecap asinbawang putih cincanglada hitamminyak wijen
This Man's Cook Jangttokttoki
Hidangan samping istana dengan rasa dalam yang dibuat dengan memotong daging sapi tipis-tipis dan merebusnya hingga menjadi padat dan asin
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan buang cairan yang keluar saat memasak—rebus hingga mengering agar bumbu meresap lebih dalam ke dalam daging.
- Gunakan hanya bagian putih bawang daun karena memiliki lebih sedikit air dan aroma yang lebih bersih.
- Pilih potongan daging tanpa lemak seperti brisket atau hongdookeu (daging sirloin) untuk tekstur yang lebih bersih.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin mencoba hidangan samping daging sapi berbeda selain jangjorim atau bulgogi.
- Orang tua yang ingin menyiapkan hidangan samping lembut dan asin untuk anak-anak menggunakan daging yang dipotong halus.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin mendapatkan rasa masakan istana yang halus dengan metode memasak sederhana di wajan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Sapi Kecil Manis Asin
- Jang-ttokttoki Perut Babi ala Lim Sung-geun
- Lee Yeon-bok's Bokkeum Daging Bawang Putih
- Yeo Kyung-ok's Tofu Jajang
- Kim Dae-seok's Myeolchi Gim Muchim
- Tahu Rebus dengan Daun Perilla dan Rumput Laut ala Yoon Yi-ryeon
- Saus Bibim Kerang Darah ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Tahu dan Telur Bumbu Kecap
- Tumis Kimchi Katsuobushi ala Sung Si-kyung
- This Man's Cook Tofu dengan Bakar Gochujang
