Bahan utama
tahudaun perillarumput lauttepung kentangkecap asinsaus tiramcukaanggur masaksirup patibawang putih cincanglada hitamminyak wijenminyak goreng
Tahu Rebus dengan Daun Perilla dan Rumput Laut ala Yoon Yi-ryeon
Hidangan tahu rebus yang unik di mana daun perilla yang harum dan rumput laut yang gurih membungkus tahu, dilapisi tepung, digoreng, lalu direbus dalam saus manis dan asin.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Melapisi dengan tepung dan menggoreng menjaga tekstur kenyal dan mencegahnya menjadi lembek seiring waktu.
- Menambahkan setengah sendok makan cuka ke dalam saus bumbu meningkatkan rasa gurih dan meninggalkan aftertaste yang bersih.
- Saat menggoreng tahu, hindari membalik terlalu sering; biarkan satu sisi matang cukup sebelum membalik agar daun perilla dan rumput laut tidak lepas.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mencoba hidangan tahu yang berbeda dari tahu rebus biasa setiap hari.
- Mereka yang lebih suka lauk dengan tekstur kenyal dan lembut.
- Mereka yang menikmati harmoni harum dan gurih dari daun perilla dan rumput laut.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu Perilla Leaf Tofu Wrap
- Kim Dae-seok's Pork and Tofu Stew
- Tahu Rebus Selai Kacang ala Aha Bujang
- This Man's Cook Jambon Tuna Gochujang Tahu Jjim
- This Man's Cook Jorim Tahu Berlapis
- Solo Cooking God membuat Chamchi Dubu-jorim
- Striker Chef Sarden Tahu Bumbu
- Ttukdak Hyung's Ham Rebus, Eomuk, dan Tahu
- Ttukdak Hyung's Sup Tofu Kecap dan Tofu Gwangjeong Doenjang
- Kim Jin-sun Tahu Rebus Irisan Samgyeopsal
