This Man's Cook Bumbu Kecap Bawang Putih

Name: This Man's Cook Bumbu Kecap Bawang Putih
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bawang putih 40 siung; minyak zaitun 300ml; rosemary secukupnya; thyme secukupnya; daun salam secukupnya

Sauce minyak serbaguna yang dibuat dengan memasak bawang putih dan rempah-rempah secara perlahan dalam minyak zaitun di atas api kecil.

40 mnt Kesulitan Mudah Sauces & basics

Bahan utama

bawang putihminyak zaitunrosemarythymedaun salam

Tag

sauce serbaguna penyimpanan jangka panjang buatan sendiri

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

bawang putih 40 siung
minyak zaitun 300ml
rosemary secukupnya

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bawang putih minyak zaitun rosemary thyme daun salam

Striker Chef Salad Tomatol Kacang dan Bawang Putih

Sandwich terbuka bergaya Mediterania yang disajikan dengan roti renyah, di atasnya diletakkan tomat cherry dan bawang putih utuh yang dikukus perlahan dalam minyak zaitun, bersama cairan alami dari tomat.

15mntMudahSalads & light meals

tomat cherrybawang putih utuhminyak zaitun extra virgindaun basil segarkeju parmesan

토마토콩피지중해식brunch

This Man's Cook Cuka Bawang Putih Serbaguna

Cuka bawang putih yang telah matang dengan aroma kayu manis, memperdalam rasa hidangan daging dan masakan rebus

100mntMudahSauces & basics

Bawang putihKayu manis bubukSirup

Saus serbagunaBuatan sendiriMasa simpan panjang

thyme secukupnya

daun salam secukupnya

Resep

Lepaskan ujung kering dari bawang putih dan cuci hingga bersih di bawah air.
Keringkan bawang putih yang sudah dicuci sepenuhnya menggunakan handuk dapur untuk menghilangkan semua kelembapan permukaan.
Letakkan beberapa batang rempah di dasar panci.
Tempatkan bawang putih yang telah dikeringkan di atas rempah, lalu tuangkan 300ml minyak zaitun.
Nyalakan api paling kecil dan masak tertutup selama 30 menit, biarkan mendidih perlahan.
Periksa apakah bawang putih sudah lunak saat ditusuk; matikan api, pindahkan ke wadah penyimpanan yang telah disterilkan, dan biarkan dingin.

Cuci bawang putih, lepaskan ujungnya, dan keringkan sampai benar-benar kering.
Masukkan rempah dan bawang putih ke dalam panci, lalu tambahkan minyak zaitun.
Tutup dan masak dengan api paling kecil selama 30 menit hingga benar-benar lunak.

Tips memasak

Letakkan rempah di dasar panci terlebih dahulu agar tidak mengapung saat minyak ditambahkan.
Pastikan semua kelembapan dari bawang putih telah dihilangkan, karena sisa air bisa menyebabkan percikan saat memasak.
Jaga agar mendidih perlahan—gelembung kecil harus muncul sesekali, tetapi jangan biarkan minyak mendidih dengan kuat.
Jika menggunakan oven, pindahkan campuran ke wadah tahan oven dan panggang pada suhu 120–130°C selama 1 jam untuk kemudahan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin meningkatkan rasa hidangan berbasis minyak seperti pasta atau udang.
Mereka yang ingin menyimpan bawang putih berlebih dalam waktu lama sambil menikmatinya dengan lezat.

Ttukdak Hyung's Bawang Putih Mentega

Mentega bawang putih yang kaya dan gurih dibuat dengan menumis bawang putih cincang dalam minyak zaitun, lalu dicampur dengan mentega dan keju parmesan untuk memperkuat aromanya.

45mntSedangSauces & basics

minyak zaitunbawang putihmentegakeju parmesan

sauce serbagunabuatan rumahnilai terbaik

Sauce Bawang Putih Universal dari This Man's Cook

Sauce bawang putih yang kuat, asam-manis yang cocok sempurna dengan ayam, kaki babi, salad, dan banyak lagi

10mntSangat mudahSauces & basics

bawang putihminyak zaituncukagula putihair lemon

sangat sederhanasauce universalbuatan rumah

Striker Chef Salad Ikan Salmon dengan Saus Apel

Hidangan fine dining mewah yang menampilkan ikan salmon yang dimasak lembut dalam minyak zaitun suhu rendah 50 derajat, disajikan dengan saus apel segar dan menyegarkan.

30mntSedangMeat & mains

perut salmonminyak zaitunmayonesapellimau nipis

fine dininghome party저온조리

YOOXICMAN's Dada Konfit Gaya Prancis

Hidangan gourmet klasik Prancis yang menghasilkan kulit renyah yang luar biasa dan daging lembut dengan memasak lambat paha bebek dalam lemaknya sendiri pada suhu rendah, lalu membuat kulit menjadi renyah sempurna.

270mntSulitMeat & mains

paha bebekbawang putihbawang merah kecilparsley Italiathyme

resep bebekmasakan Prancisgourmet

This Man's Cook Bumbu Kecap Bawang Putih

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi