Sung Si-kyung's Tomato Cilantro Confit

• 15 tomat ceri
• 5 siung bawang putih utuh
• 1/2 cangkir (100ml) minyak zaitun
• 15g daun ketumbar cincang
• 1/2 sendok teh bawang putih cincang
• 1 sendok makan cuka balsamik
• 1/2 sendok teh kecap ikan fermentasi hairtail
• sejumput peperoncino
• sejumput lada hitam

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Tomat dan bawang putih harus dipanggang cukup dalam minyak agar rasa gurih tomat yang dalam meresap ke dalam saus minyak.
• Sebagai pengganti daun ketumbar, Anda bisa menggunakan kemangi atau peterseli segar, dan Anda juga bisa menambahkan keju Parmesan atau ikan teri untuk meningkatkan rasa.
• Menambahkan sedikit kecap ikan fermentasi hairtail atau ikan teri akan memperdalam rasa dan bumbu.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari saus cocolan roti spesial untuk menemani anggur atau sebagai hidangan pembuka.
• ⭐Mereka yang menikmati rasa kaya tomat panggang dan minyak, serta aroma lembut daun ketumbar.