Bahan utama
lobakbawang bombaiudang keringkecap asinsauce cumisauce tunabawang putihlada merah bubukminyak biji perilla
Masakan Ini Orangnya Jangjorim Udang Kering
Jangjorim manis dan lembut yang mengalahkan nasi, dibuat dari udang kering dan minyak biji perilla kaya, direbus perlahan tanpa ikan untuk menghadirkan rasa umami yang dalam.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memotong lobak terlalu tebal akan memperpanjang waktu memasak, sementara potongan terlalu tipis bisa mudah hancur—ketebalan 1,5 cm ideal.
- Hindari menumpuk lobak lebih dari dua lapis; sebarkan secara merata agar penyerapan bumbu merata dari atas ke bawah.
- Selama perebusan panjang di api sedang, cairan bisa menguap terlalu cepat tergantung kualitas panci atau tingkat panas. Periksa secara berkala dan tambahkan sedikit air jika perlu.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin jangjorim bersih dengan rasa dalam tanpa bau amis atau repotnya menyiapkan ikan atau daging.
- Pecinta hidangan lobak manis yang lembut dan meleleh di mulut, cocok untuk musim gugur dan musim dingin.
- Penggemar masakan rumahan yang mencari lauk pendamping yang bisa dibuat sebelumnya dan dinikmati beberapa hari.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Masakan Jangjorim Udang Kering oleh This Man's Cook
- Kim Dae-seok: Sawi Korea Goreng dengan Udang Kering
- Kim Dae-seok: Sup Lobak Udang Kering
- Solo Cooking God Salad Udang
- Masakan Ini Orangnya: Gorengan Udang Kering Jinmi-chae
- Tumis Udang Kering dengan Minari ala Aha Bujang
- Okjubu's Goreng Udang Kering
- Tumis Cumi Kecil dan Udang Kering ala Aha Bujang
- Lim Sung-geun's Jjim Ikan Kering
- Tumis Udang Kering dan Ikan Teri ala Yoon Yi-ryeon
