Jangjorim manis dan lembut yang mengalahkan nasi, dibuat dari udang kering dan minyak biji perilla kaya, direbus perlahan tanpa ikan untuk menghadirkan rasa umami yang dalam.

Hidangan samping yang lezat, menggabungkan udang kering renyah dengan jinmi-chae yang empuk dan direndam dalam saus gochujang-ketchup pedas-manis—sangat cocok disantap dengan nasi.