Tumis Udang Kering dengan Minari ala Aha Bujang

• 100g udang kering
• 50g minari
• 2 sdm bawang putih cincang
• 3,5 sdm kecap asin seduh
• 3 sdm gula
• 1 sdm ekstrak tuna
• 2 sdm anggur masak
• 2 sdm madu
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm biji wijen utuh

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menumis udang kering di wajan kering terlebih dahulu dan mengayak bubuknya memastikan rasa bersih tanpa bau amis setelah dimasak.
• Saat membuat ini sebagai lauk simpan jangka panjang, sebaiknya hindari sayuran segar seperti minari dan hanya tumis udang kering.
• Jangan menumis minari terlalu lama; tumis cepat di akhir saja untuk mempertahankan aroma dan teksturnya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari lauk gurih yang bisa disimpan dan dimakan dalam waktu lama.
• ⭐Mereka yang menyukai kombinasi saus manis dan gurih dengan minari yang harum.
• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan udang kering yang sangat sederhana.