Seungwoo Dad Pedas Cumi Goreng

Name: Seungwoo Dad Pedas Cumi Goreng
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cumi raksasa (atau cumi biasa) secukupnya; wortel 1/4 buah; bawang daun 1 batang; bawang bombai 1/2 buah; kecap manis 1 sendok makan; lada merah bubuk 3 sendok makan; kecap asin 2 sendok makan; gula pasir 2 sendok makan; bawang putih cincang 1 sendok makan; minyak goreng sedikit

Cumi dipanggang kering terlebih dahulu untuk menghilangkan kelembapan, lalu dicampur dengan sayuran dan bumbu agar hasil akhirnya kering dan beraroma asap yang kuat

20 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains Koleksi Pedas Cumi Goreng

Bahan utama

cumi wortel bawang daun bawang bombai kecap manis lada merah bubuk kecap asin bawang putih

Tag

pedas rasa asap pelengkap nasi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

cumi wortel bawang daun bawang bombai kecap manis lada merah bubuk kecap asin bawang putih

This Man's Cook Aneka Sambal Cumi dan Kacang Panjang Pedas

Hidangan sampingan lezat yang menampilkan kacang panjang renyah dan cumi kenyal yang digoreng dengan minyak cabai dan saus tuna untuk rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.

15 mntMudahside dish

kacang panjangcumibawang bombaicabai hijaubawang daun

pedasmudahmembersihkan kulkas

ojingeo-deopbap pedas ala Aha Bujang

Ini adalah ojingeo-deopbap (nasi cumi) pedas yang ditumis hingga kaya rasa dan pedas, dengan kelembapan yang terkontrol menggunakan saus mayones dan bubuk cabai khusus.

20 mntMudahRice bowls

CumiBawang bombayKubis napacabai kkwarigochu (cabai shishito Korea)cabai cheongyang

Pencuri nasiSuper sederhanaRasa pedas

Sumber: YouTube

Seungwoo Dad

Tips memasak

Kecap manis cenderung lengket pada sendok, jadi lebih baik mencampurkan kecap manis dengan bahan cair lainnya terlebih dahulu saat membuat saus agar lebih mudah diaduk.
Untuk masakan tumis laut, jika dimasak terlalu lama, sayuran dan seafood akan mengeluarkan banyak air sehingga rasa menjadi hambar, maka penting untuk menyelesaikannya dalam waktu singkat dengan api besar.
Penting sekali untuk memanggang cumi hingga benar-benar kering agar hasil akhirnya kering dan beraroma asap seperti versi pedagang keliling.

Direkomendasikan untuk

Orang yang menyukai cumi goreng bergaya warung pinggir jalan tanpa kelembapan dan sangat kering.
Penggemar bumbu pedas manis yang ingin membuat lauk atau cemilan minuman keras dengan cepat.
Pengguna yang sering gagal karena sayuran dan seafood mengeluarkan terlalu banyak air saat membuat tumis laut.

This Man's Cook Memasak Cumi Kering Goreng Cepat

Hidangan yang menjaga tekstur dengan menggoreng cepat cumi kering yang sudah direndam dalam saus pedas-manis tanpa melepaskan air, bersama sayuran di atas api tinggi

20 mntSedangMeat & mains

cumi keringbubuk cabai merahgochujangkecap asinsaus tiram

pedaspelengkap nasimakanan istimewa

Ojingeo-bokkeum (Cumi Tumis) ala Yoon Yi-ryeon

Hidangan cumi tumis yang menggunakan sedikit sayuran, dengan cepat menumis cumi dan cabai dalam saus kaya untuk menghasilkan cita rasa gurih dan pedas.

15 mntMudahMeat & mains

cumikkwarigochu (cabai shishito Korea)cabai merahminyak gorengJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)

pencuri nasisuper sederhanapedas

Tumis Cumi ala Chinese Cuisine Witch

Tumis cumi ala Tionghoa yang dibuat dengan menumis cepat cumi yang telah disayat dan berbagai sayuran di atas api besar.

15 mntMudahMeat & mains

cumibawang bombayworteldaun perillapaprika hijau

pencuri nasipedassuper sederhana

Baek Jong-won Cumi Goreng

Cumi goreng khas Baek Jong-won yang lezat dengan rasa pedas manis, aroma asap, dan kecintaan sayuran segar, sangat cocok sebagai lauk pauk nasi atau topping nasi berkuah yang mengenyangkan.

20 mntSedangMeat & mains

cumibawang daunbawang bombaikolwortel

sangat mudahmakanan rumahancocok dengan nasi

Seungwoo Dad Pedas Cumi Goreng

Bahan utama

Tag

Belanja bahan di Coupang(Iklan)